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Pouilly-Fuissé Pouilly-Fuissé 2016, Domaine Ferret

Le vin Pouilly-Fuissé 2016, Domaine Ferret

  • Pouilly-Fuissé 2016, Domaine Ferret

Pouilly-Fuissé 2016, Domaine Ferret Pouilly-Fuissé

France l Bourgogne l Mâconnais l Pouilly-Fuissé l 2016 l Blanc sec

Le domaine Ferret propose les Pouilly-Fuissé les plus aboutis de l'appellation.


Fraiche, harmonieuse, gourmande, cette cuvée est une merveille !


Issue d'un assemblage des meilleures parcelles situées tout autour de l'amphithéâtre de Fuissé, ce blanc affiche un équilibre parfait, une rondeur délicieuse et une très belle minéralité. Fleurs d'acacia, notes de verveine et de noisette, un vin d'une belle finesse.

Assemblage de Pouilly-Fuissé 2016, Domaine Ferret : 100% Chardonnay
Victime de son succès
Bouteille(s)
  • Nom du vin : Pouilly-Fuissé 2016, Domaine Ferret
  • Pays : France
  • Région : Bourgogne
  • Appellation AOC : Pouilly-Fuissé
  • Domaine viticole : Domaine Ferret
  • Couleur du vin : Blanc sec
  • Millésime : 2016
  • Température de service : 10-12°C
  • Temps de garde de ce vin : 5-7 ans
  • Mode de viticulture : Agriculture raisonnée
Note du magasine Wine Spectator Pouilly-Fuissé 2016, Domaine Ferret Robert Parker de Wine Advocate a attribué la note de 88/100 au vin Pouilly-Fuissé 2016, Domaine Ferret AOC Pouilly-Fuissé

La propriété Domaine Ferret

Domaine Ferret, l'excellence sur les meilleurs terroirs de Pouilly-Fuissé

Le Domaine J.A. FERRET est situé en Bourgogne dans le Mâconnais sur les meilleurs terroirs de Pouilly-Fuissé.

C'est au coeur des climats les plus réputés de l'amphithéâtre de Fuissé que naît le Domaine J.A. Ferret en 1840. Sur ce site naturel d'exception les 17 hectares de vignes du Domaine sont plantés sur les meilleurs terroirs de Pouilly-Fuissé : 13 hectares de Chardonnay dans l'amphithéâtre de Fuissé et 4 hectares autour de la Roche de Vergisson.

Le Domaine Ferret fut le premier domaine de Bourgogne à mettre ses vins en bouteille à la propriété, juste après la seconde guerre mondiale. Jeanne Ferret est également pionnière sur la vinification parcellaire : elle identifie les terroirs les plus remarquables du domaine et les vinifie séparement pour créer les cuvées les plus célèbres de Pouilly-Fuissé, "Tête de Cru" et "Hors Classe".

Sa fille Colette poursuit le travail en travaillant sur l'élevage en barriques. En 2008, la Maison Jadot acquiert le domaine et c'est la célèbre oenologue Audrey Braccini qui prend la direction de la propriété. Reconnue pour son talent de vinification et sa compréhension des différents terroirs, elle a su faire évoluer les pratiques culturales par de nombreux travaux des sols, avec l'objectif de convertir le domaine à la biodynamie.

Les terroirs sont remarquablement situés et l’âge des vignes combiné aux rendements raisonnables permet de produire des cuvées d’exception. J'ai le plaisir de vous proposer cette semaine 3 de ces merveilleuses cuvées.

Attention, nombre de caisses limité !

La Revue des Vins de France : 2 ETOILES - Très grand domaine.
Bettane & Desseauve : 4BD - Production de très haute qualité.

Taille du vignoble de Domaine Ferret

Le Domaine Ferret pssède 17 hectares sur l'appellation Pouilly-Fuissé dans le Mâconnais en Bourgogne : 13 hectares de Chardonnay dans l'amphithéâtre de Fuissé et 4 hectares autour de la Roche de Vergisson.


Age du vignoble de Domaine Ferret

Le vignoble du Domaine Ferret date de 1840.


Encépagement de la propriété

Chardonnay