Margaux Château Siran 2015

Le Château Siran, cru de l'appellation Margaux,  fût très largement planté en Merlot dans les années 1940-1950. Si cela lui donne sa finesse, sa féminité, et son soyeux, Château Siran reste néanmoins un vin de très longue garde. En 2007, la 5ème génération, représentée par Edouard Miailhe, assure la direction de cette propriété qui est l'un des rares crus du médoc à appartenir à la même famille depuis plus de 150 ans.

Les 25 hectares de vignes sont plantés sur un sol constitué de graves profondes. Le travail de précision s’opère dès la vigne, parcelle par parcelle. La vendange est attendue jusqu’à maturité optimale, ramassée manuellement en cagettes et triée minutieusement avant et après l’égrappage afin de sélectionner les plus beaux raisins. Puis la vinification, certes traditionnelle, intègre les dernières technologies pour poursuivre le travail parcellaire, respecter le raisin et en extraire le meilleur. L’élevage de 12 à 14 mois vient constituer l’étape suivante et parfaire cet ouvrage. Il s’effectue en barriques de chêne français dont le bois neuf savamment dosé apporte sa touche indispensable à l’équilibre des tanins.

Taille du vignoble de Château Siran

Le château Siran est composé de 25 hectares de vignes en appellation Margaux sur le plateau de Labarde. A Siran, le sol est essentiellement constitué de graves et de galets qui ne retiennent que très peu l’eau de pluie. Les racines des vignes puisent dans le sol très profondément pour se nourrir soumettant les ceps au fameux « stress hydrique », essentiel à la production d’un vin de Margaux de grand caractère.

Age du vignoble de Château Siran

31 ans

Encépagement de la propriété

46% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 13% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc.