Pomerol

La plus petite des grandes régions viticoles du Bordelais (à peine 800 hectares !). Si les crus les plus chers du monde y sont produits, on y trouve aussi de délicieux vins plus abordables. Ici, le Merlot est roi. Ce cépage donne aux vins ce bouquet inimitable marqué par de délicieux arômes de violette, de moka et parfois de truffes. Toujours fruités, dominés par la cerise rouge et la framboise, leurs bouches sont séveuses, voluptueuses et délicieusement tendres.

Pomerol

La plus petite des grandes régions viticoles du Bordelais (à peine 800 hectares !). Si les crus les plus chers du monde y sont produits, on y trouve aussi de délicieux vins plus abordables. Ici, le Merlot est roi. Ce cépage donne aux vins ce bouquet inimitable marqué par de délicieux arômes de violette, de moka et parfois de truffes. Toujours fruités, dominés par la cerise rouge et la framboise, leurs bouches sont séveuses, voluptueuses et délicieusement tendres.

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Pomerol, la plus petite des appellations bordelaises

L'appellation Pomerol se situe sur la rive droite de la Garonne. Entre Libourne et Saint Emilion, cette petite appellation de seulement 813 hectares ne représente que 0.7% de la surface du vignoble de Bordeaux. L'appellation Pomerol est l'une des appellations les plus réputées au Monde et la demande dépasse largement l'offre de vins.

Le vignoble de Pomerol se situe sur un plateau qui descend en terrasses successives vers la vallée de l'Isle, affluent de la Dordogne. Sur le plateau de Pomerol, les sols en surface sont constitués de graves argileuses et sablonneuses. En sous-sol, les oxydes de fer appellées "crasses de fer" confère à l'appellation Pomerol son caractère unique.

A Pomerol, le cépage Roi est le Merlot qui est complété par le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Les vins de Pomerol sont puissants et ont cette particularité de proposer des arômes marqués de violette et de truffe. On retrouve également souvent les notes de cuirs et des notes animales. Jeune, les vins de Pomerol ont une structure puissante et fruitée. Avec les années, les Pomerol prennent de l'ampleur, du gras et de l'onctuosité. Les tanins s'assouplissent, le vin devient velouté.