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Saint Emilion Grand Cru - Château Haut-Brisson - Vignobles K

Le Château Haut-Brisson est la 1ère propriété acquise par Peter Wok et sa fille en 1997. Au fur et à mesure de leurs acquisitions (Enclos Tourmaline, Château Tour Saint Christophe, Château Bellefont-Belcier, ...), il créeront "Les vignobles K".

Si en 1997, Haut-Brisson ne comptait que 8 hectares, ce sont aujourd'hui 20 hectares de vignes plantées sur le plateau calcaire de Saint-Etienne-de-Lisse et les lentilles graveleuses de Saint-Sulpice de Faleyrens.

Les vins du Château Haut-Brisson affichent une belle minéralité, un charnu et une élégance naturelle. Les vins sont gourmands et l'élevage en barriques (35% barriques neuves, 35% d'un vin, 35% de deux vins) lui amène une belle structure. A partir de 2005, le Château Haut-Brisson décide de passer en culture biologique. La certification "Agriculture Biologique" est acquise en 2010, mais l'acquisition de nouvelles parcelles nécessite de recommencer la conversion. La propriété est donc à nouveau en cours de conversion.

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  • Château Haut-Brisson 2015

    Château Haut-Brisson 2015

    France / Bordeaux / Saint Emilion / Grand Cru / Vin Rouge

    • Château Haut-Brisson
    • 2015
    Château Haut-Brisson 2015 affiche une belle minéralité, un charnu et une élégance naturelle. Le vin est gourmand et l'élevage en barriques lui amène une belle structure. En bouche, Château Haut Brisson 2015 présente un joli fruit frais de myrtille et de framboise, des notes de graphites typiques du terroir, et une petite touche mentholée qui apporte une belle fraicheur.
    20,00 € / Bouteille (75cl)
    Bouteille(s)
    Carton de 12 bouteilles

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