Pessac Leognan, mes vins coup de coeur

Smith Haut Lafitte blanc 2017 est l'un des plus complets et aboutis jamais dégustés. Une grande profondeur, une complexité de saveur et une allonge vraiment impressionnante caractérisent ce millésime. Issu d’un assemblage à dominante de Sauvignon Blan, il séduit immanquablement par l’ampleur de sa personnalité, complexe et élégante. Concentration, densité de la matière délicatement ciselée, le cru affiche une fabuleuse fraîcheur en bouche et se déploie avec grandeur dans la longueur d’une finale précise et longiligne. 

Domaine de Chevalier blanc 2016 offre un nez aux  arômes raffinés de pêche de vigne, de fleur d'acacia avec des notes minérales et fumées.. Délicatement onctueux et riche malgré une belle tension acide, la bouche est exquise, croquante de fruit avec un beau volume et une grande finale.. Un vin extraordinaire qui est prêt à boire mais qui, pour les plus patients, pourra être mis de côté encore une vingtaine d'années !