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Nos chais situés à Ludon Medoc près de Bordeaux en Gironde abritent plus d'1 million de bouteilles

Sauternes Château Guiraud 2009

Le vin Château Guiraud 2005

  • Château Guiraud 2005

Château Guiraud 2009 Sauternes

France l Bordeaux l Sauternes l 2009 l Liquoreux
Grand Cru Classé

Château Guiraud 2009 révèle de très beaux arômes de botrytis, de citron et de miel. Ce très beaux vin liquoreux fascine par ses saveurs fruitées qui évoquent la mangue et la papaye. Le vin est intense, complexe, exubérant.


En bouche les notes exotiques se mêlent admirablement aux arômes très fins d'orange confite. Une pointe d'épice rappelle le gingembre. Château Guiraud 2005 est vraiment l'un des plus beaux vin liquoreux du Monde.

Assemblage de Château Guiraud 2009 : 65% Sémillon, 35% Sauvignon
En stock
54,00 € / Bouteille (75cl)
Bouteille(s)
Caisse bois de 6 bouteilles

  • Expédition le 11/12/2019,
    livraison à partir du 12/12/2019
  • Livraison OFFERTE dès 149€
    Frais de livraison 12.90€

  • Nom du vin : Château Guiraud 2009
  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation AOC : Sauternes
  • Domaine viticole : Château Guiraud
  • Classement : Grand Cru Classé
  • Couleur du vin : Liquoreux
  • Millésime : 2009
  • Degré d'alcool : 13.5°
  • Température de service : 10-13°C
  • Temps de garde de ce vin : 20 ans et plus
  • Mode de viticulture : Agriculture biologique

La propriété Château Guiraud

Depuis 2006, Château Guiraud a été repris par la famille Peugeot associée au trio de choc : Xavier Planty, Olivier Bernard et Stephan Von Neipperg. Depuis, le cru avance sans faire de bruit et se démarque nettement. Les nouvelles orientations visent à faire de Château Guiraud un vin le plus naturel possible : reconversion en agriculture biologique, biodiversité génétique des plants de vigne, replantation de 5 km de haies le long des parcelles, proscription de la chaptalisation...

La plus forte proportion de sauvignon dans l’assemblage final ajoute une touche supplémentaire. Le résultat ? Un vin aux lignes pures, le chamane du Sauternais...

Les vendanges sont entièrement manuelles au Château Guiraud. Réalisées par tries successives de raisins botrytisés, les vendanges sont longues et fastidieuses mais permettent de ramasser des raisins parfaits pour la fabrication d'un grand vin de Sauternes.

La fermentation, spontanée, s'effectue dans des barriques neuves renouvelées par tiers, pendant une durée allant de trois semaines à deux mois. Les différents lots sont fermentés jusqu'à l'équilibre qui leur est propre en fonction de leur sélection. L'élevage s'effectue en barrique pendant une durée de 18 à 24 mois suivant les millésimes.

Le Château Guiraud exprime la pureré et la finesse aromatique.

Taille du vignoble de Château Guiraud

128 hectares sur le village de Sauternes dont 85 hectares produisent le 1er Grand Cru Classé Château Guiraud.


Age du vignoble de Château Guiraud

35-40 ans


Encépagement de la propriété

65% sémillon, 35% sauvignon avec une taille à cots pour le sémillon et à longs bois pour le sauvignon. Le terroir de Château Guiraud est composé à 80% de graves sableuses. Le reste du terroir est constitué de terres plus profondes mêlant les graves, le calcaire et l’argile lourde. En contrebas des vignes, la présence de sources permet le drainage parfait du vignoble, évitant la stagnation de l’humidité.







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