Puente Alto Almaviva 2018
Almaviva 2018 Puente Alto
Jolie couleur rubis foncé, nez concentré, sur des arômes délicats de mûres, de cassis, de tabac et de cèdre. La bouche d'Almaviva 2018 est ample avec un bel équilibre, une texture suave et des tanins souyeux.
Almaviva 2018 est le plus précis, le plus équilibré et le plus élégants des derniers millésimes de la Bodega.
- Nom du vin : Almaviva 2018
- Pays : Chili
- Région : Vallee Central
- Appellation : Puente Alto
- Domaine viticole : Almaviva
- Couleur du vin : Rouge
- Millésime : 2018
- Température de service : 17-18°C
- Temps de garde de ce vin : 15-20 ans


La propriété Almaviva
En 1997, la Baronne Philippine de Rothschild du Château Mouton Rothschild et Eduardo Guilisasti, président de Concha y Toro, le plus grand producteur de vins au Chili, s'allient pour créer un vin exceptionnel, Almaviva.
Au sud de Santiago, au centre du Chili, la Vallée de Maipo offre des terroirs et un climat parfaits pour le cépage cabernet sauvignon. A 650 mètres d'altitude, au pied de la Cordillère des Andes, sur l'appellation Puente Alto, Almaviva est planté de 60 hectares de vignes sur des sols rocheux et pauvres constitués d'argiles limoneuses, de sables et de graviers. Ces sols alluviaux offrent un drainage parfait qui confère au vin une belle minéralité et une élégance naturelle. L'influence de la cordillère des Andes est également importante. Le vignoble est soumis à une brise fraîche et à une grande oscillation des températures entre le jour et la nuit, ce qui favorise un développement long et homogène des raisins : l'acidité est plus prononcée, la concentration de couleur et des arômes est plus grande. Enfin, le climat semi-aride offre des conditions de croissance idéales : les pluies étant concentrées sur l'hiver, l'absence de maladies fongiques est parfait pour le développement de la vigne.
Taille du vignoble de Almaviva
60 hectares de vignes sur l'appellation Puente Alto au centre du Chili
Age du vignoble de Almaviva
Les vignes les plus anciennes ont été plantées en 1978.
Encépagement de la propriété
Majorité de Cabernet Sauvignon complété par les cépages carménère, cabernet franc, merlot, petit verdot.
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