Almaviva 2013

Propriété appartenant aux Vignobles Baron Philippe de Rothschild (Château Mouton Rothschild) associés à Concha y Toro. Un terroir d’exception au Chili (40 hectares de vignes situés à Puente Alto juste au sud de Santiago), un nom emblématique emprunté au comte Almaviva, héros de la célèbre pièce de théâtre de Beaumarchais (1732-1799), le Mariage de Figaro, devenu opéra par le génie de Mozart, Almaviva est le vin le plus prestigieux du Chili.

Le vin Almaviva est issu d'un assemblage de cépages bordelais cultivés sur un terroir chilien. Le terroir d'Almaviva est situé sur la partie la plus haute de la vallée de Maipo au centre du Chili. A 650 mètres d'altitude, au pied de la cordillière des Andes. Un facteur déterminant dans ce terroir extraordinaire est l'influence de la cordillère des Andes par temps froid, qui se manifeste sous la forme de brises fraîches et d'une oscillation de température suffisante entre le jour et la nuit, en particulier pendant la période de maturation. Ces conditions favorisent un développement long et homogène des raisins, conjointement avec une acidité plus prononcée, un fruit rouge frais et une plus forte concentration de couleur et d'arômes dans les grappes. Le climat de Puente Alto est caractérisé comme semi-méditerranéen. Une pluviométrie annuelle moyenne de 300 mm, concentrée principalement en hiver, offre une absence de maladies fongiques et fournit des conditions de croissance idéales pour un développement végétatif optimal.

Taille du vignoble de Almaviva

60 hectares de vignes plantées sur des sols pauvers et rocheux composés d'argiles limoneuses, de sables, de graviers et de roches permettant un excellent drainage.

Age du vignoble de Almaviva

Les vignes les plus anciennes ont été plantées en 1978.

Encépagement de la propriété

Majorité de Cabernet Sauvignon complété par les cépages carménère, cabernet franc, merlot, petit verdot.