Masseto, Solaia, Opus One, Catena Zapata, Almaviva, Caiarossa

Nicolás Catena Zapata 2018 se révèle sur des arômes intenses de mûres et de cerises noires ainsi qu’un soupçon de fruits rouges très mûrs. La bouche offre une belle fraîcheur grâce à une acidité équilibrée et déborde de flaveurs croquantes de fruits noirs, de cerises noires et d’épices douces. Les tannins sont ronds et ajoutent une structure solide à ce vin. Un très beau millésime, un très beau vin argentin !

Adrianna Vineyard produit le vin le plus prestigieux et le plus recherché de la Bodega Catena Zapata. Ce petit vignoble de 1,4 hectares seulement est le plus haut en altitude. Ici le cépage Malbec s'épanouit sur des sols d'alluvions, de graves et de dépôts calcaires. Ces dépôts calcaires et marins dispersés qui couvraient la région il y a des millions d'années, sont bien drainés et particulièrement riches en rhizobactéries, des micro-organismes qui aident les racines de vigne à résister au stress et à absorber les nutriments. C'est de ces micro-bactéries que vient le nom de la cuvée - mundus bacillus terrae - qui signifie bactéries élégantes de la terre.

Masseto 2017 est incontestablement le produit de son année, exprimant à merveille toute la maturité et la concentration d’un millésime particulièrement sec et ensoleillé. La robe est sombre, avec un nez révélant une expression riche et mûre de fruits noirs concentrés, assorti des touches d’épices et de réglisse. En bouche, le vin associe la maturité et l’intensité du fruit à une sensation remarquable d’équilibre et de fraîcheur. Les tannins sont denses, la texture veloutée, avec une finale révélant un fruit persistant et une vive acidité apportant une touche de fraîcheur. Même s’il est issu de l’un des millésimes les plus chauds, le 2017 peut être considéré comme un Masseto très typique, grâce à son association unique de richesse et d’élégance.

Le premier millésime de la cuvé Nicolàs de la bodega Catena Zapata fut crée en 1997. Icône des vins argentins, Nicolàs Catena Zapata est un assemblage de cabernet sauvignon et de malbec issus de 3 vignobles situés à des altitudes différentes (La Piramide, Adrianna et Nicasia), culminant jusqu'à 1450 m d'altitude dans les Andes. Ces prestigieuses parcelles de haute altitude apportent un ensoleillement bien supérieur aux parcelles plus basses, mais également un épaississement des peaux de raisins donc une augmentation de la concentration des arômes et du potentiel de garde.

Le vin Nicolàs Catena Zapata a établi une nouvelle norme de qualité pour les vins d’Amérique du Sud en remportant une série de dégustations à l’aveugle avec les cuvées les plus prestigieuses du monde entier. Nicolas Catena Zapata n'est produit que dans les meilleures années.

Nicolas Catena Zapata affiche une couleur intense. Au nez, les arômes de mûre, prune et de cerise se mêlent aux notes subtiles de chocolat et de vanille. En bouche, Nicolas Catena Zapata est complexe, concentré, avec des tanins fermes. Les notes de cassis, de groseille sont sublimées par une touche d'épices. Le fruit est généreux, la finale est longue et voluptueuse.