Masseto, Solaia, Opus One, Catena Zapata, Almaviva, Caiarossa

Beaulieu Vineyard Georges de Latour 2018 s’ouvre sur des arômes de prune noire, de cassis, de violette délicate et de poivre noir.

Des saveurs robustes de mûres, de cassis et de mélasse persistent en bouche avec des notes de vanille, caramel et épices.

Bouche corsée, super riche et merveilleusement concentrée, elle offre une trame solide avec des tanins granuleux et se termine sur une finale longue et épicée.

L’Opus One 2018 offre des arômes abondants de mûre, de cassis et de cerise noire. Des notes élégantes de violette, de poivre blanc et de pétales de rose se succèdent et forment ensemble un bouquet très séduisant. Les saveurs parfaitement combinées se transforment en un crescendo de fruits noirs frais et juteux, réhaussés de notes de zeste d’orange, de réglisse et de chocolat noir. Magnifiquement équilibrés, les tanins ronds souples et l’acidité fraîche se combinent pour créer une bouche douce et crémeuse et prolonger les saveurs dans une longue finale persistante.

Adrianna Vineyard produit le vin le plus prestigieux et le plus recherché de la Bodega Catena Zapata. Ce petit vignoble de 1,4 hectares seulement est le plus haut en altitude. Ici le cépage Malbec s'épanouit sur des sols d'alluvions, de graves et de dépôts calcaires. Ces dépôts calcaires et marins dispersés qui couvraient la région il y a des millions d'années, sont bien drainés et particulièrement riches en rhizobactéries, des micro-organismes qui aident les racines de vigne à résister au stress et à absorber les nutriments. C'est de ces micro-bactéries que vient le nom de la cuvée - mundus bacillus terrae - qui signifie bactéries élégantes de la terre.

Nicolás Catena Zapata 2018 se révèle sur des arômes intenses de mûres et de cerises noires ainsi qu’un soupçon de fruits rouges très mûrs. La bouche offre une belle fraîcheur grâce à une acidité équilibrée et déborde de flaveurs croquantes de fruits noirs, de cerises noires et d’épices douces. Les tannins sont ronds et ajoutent une structure solide à ce vin. Un très beau millésime, un très beau vin argentin !

Journées chaudes, nuits fraîches, l'année 2016 dans la Napa Valley est typique de ce climat californien si particulier qui donne aux vins d'Opus One toute leur fraîcheur. Le nez est doucement épicé, avec des notes de cassis. En bouche, la finesse d'Opus one 2016 est incroyable. Opus One affiche une bouche veloutée où s'entremêlent notes de prunes et de groseille.

Le millésime 2016 d'Opus One rappelle le millésime 2014, un millésime sur le signe de la fraîcheur et de l'élégance.

Le premier millésime de la cuvé Nicolàs de la bodega Catena Zapata fut crée en 1997. Icône des vins argentins, Nicolàs Catena Zapata est un assemblage de cabernet sauvignon et de malbec issus de 3 vignobles situés à des altitudes différentes (La Piramide, Adrianna et Nicasia), culminant jusqu'à 1450 m d'altitude dans les Andes. Ces prestigieuses parcelles de haute altitude apportent un ensoleillement bien supérieur aux parcelles plus basses, mais également un épaississement des peaux de raisins donc une augmentation de la concentration des arômes et du potentiel de garde.

Le vin Nicolàs Catena Zapata a établi une nouvelle norme de qualité pour les vins d’Amérique du Sud en remportant une série de dégustations à l’aveugle avec les cuvées les plus prestigieuses du monde entier. Nicolas Catena Zapata n'est produit que dans les meilleures années.

Nicolas Catena Zapata affiche une couleur intense. Au nez, les arômes de mûre, prune et de cerise se mêlent aux notes subtiles de chocolat et de vanille. En bouche, Nicolas Catena Zapata est complexe, concentré, avec des tanins fermes. Les notes de cassis, de groseille sont sublimées par une touche d'épices. Le fruit est généreux, la finale est longue et voluptueuse.

Masseto 2015 affiche une grande classe et un équilibre magique entre la puissance et l’élégance. Un Masseto 2015 impressionnant, issu d’une grande année, somptueux et soyeux, au caractère incontestablement méditerranéen.