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Nos chais situés à Ludon Medoc près de Bordeaux en Gironde abritent plus d'1 million de bouteilles

Domaine Ferret, l'excellence sur les meilleurs terroirs de Pouilly-Fuissé

Le Domaine J.A. FERRET est situé en Bourgogne dans le Mâconnais sur les meilleurs terroirs de Pouilly-Fuissé.

C'est au coeur des climats les plus réputés de l'amphithéâtre de Fuissé que naît le Domaine J.A. Ferret en 1840. Sur ce site naturel d'exception les 17 hectares de vignes du Domaine sont plantés sur les meilleurs terroirs de Pouilly-Fuissé : 13 hectares de Chardonnay dans l'amphithéâtre de Fuissé et 4 hectares autour de la Roche de Vergisson.

Le Domaine Ferret fut le premier domaine de Bourgogne à mettre ses vins en bouteille à la propriété, juste après la seconde guerre mondiale. Jeanne Ferret est également pionnière sur la vinification parcellaire : elle identifie les terroirs les plus remarquables du domaine et les vinifie séparement pour créer les cuvées les plus célèbres de Pouilly-Fuissé, "Tête de Cru" et "Hors Classe".

Sa fille Colette poursuit le travail en travaillant sur l'élevage en barriques. En 2008, la Maison Jadot acquiert le domaine et c'est la célèbre oenologue Audrey Braccini qui prend la direction de la propriété. Reconnue pour son talent de vinification et sa compréhension des différents terroirs, elle a su faire évoluer les pratiques culturales par de nombreux travaux des sols, avec l'objectif de convertir le domaine à la biodynamie.

Les terroirs sont remarquablement situés et l’âge des vignes combiné aux rendements raisonnables permet de produire des cuvées d’exception. J'ai le plaisir de vous proposer cette semaine 3 de ces merveilleuses cuvées.

Attention, nombre de caisses limité !

La Revue des Vins de France : 2 ETOILES - Très grand domaine.
Bettane & Desseauve : 4BD - Production de très haute qualité.

4 article(s)

15 | 18 | 24 | tous par page

meilleure vente | nom | prix | millésime | appellation Par ordre décroissant

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