Les vins liquoreux de Bordeaux : Sauternes & Barsac

La robe présente un bel éclat doré. Château Rieussec 2018 surprend par sa fraîcheur aromatique, liée à l’assemblage atypique, fort en Sauvignon. Les notes boisées se fondent aux arômes d’agrumes, de miel et d’abricot confit. En bouche l’attaque est franche.

C’est un vin bien affirmé dominé par les agrumes avec une légère amertume qui confère de la délicatesse à l’ensemble. La finale se poursuit sur une touche d’épices.

Pour conserver toute la fraicheur que lui apporte ses 25% de Sauvignon, l'élevage a été raccourci. Un Rieussec atypique, une très belle réussite..

Ce millésime 2018 du Château d'Yquem est conduit en agriculture biologique. Il est suave, généreux, avec de jolis arômes de zestes d'agrumes. Il a une finale intense avec, déjà, une longueur incroyable. La dégustation d’un vin du Château d’Yquem procure à l’amateur de vin un souvenir incomparable. Sa finale sucrée et fraîche n’est que l’apothéose d’une succession de bonheurs. A goûter une fois dans sa vie !

Dans le petit village de Fargues, le Château Rieussec, propriété de la famille Rothschild, exploite 92 hectares de vignes plantées sur un sol de graves argileuses. Carmes de Rieussec 2016 présente une belle amplitude arômatique avec une dominance d'agrumes. Le nez est ample, légèrement citronné. La bouche est fraiche, très parfumée, liquoreuse. Carmes de Rieussec 2016 est un vin de Sauternes puissant et présente un beau potentiel de garde pour un second vin.