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Adrianna Vineyard produit le vin le plus prestigieux et le plus recherché de la Bodega Catena Zapata. Ce petit vignoble de 1,4 hectares seulement est le plus haut en altitude. Ici le cépage Malbec s'épanouit sur des sols d'alluvions, de graves et de dépôts calcaires. Ces dépôts calcaires et marins dispersés qui couvraient la région il y a des millions d'années, sont bien drainés et particulièrement riches en rhizobactéries, des micro-organismes qui aident les racines de vigne à résister au stress et à absorber les nutriments. C'est de ces micro-bactéries que vient le nom de la cuvée - mundus bacillus terrae - qui signifie bactéries élégantes de la terre.

Sur la pointe sud de la colline de Corton, sur l'appellation Aloxe-Corton 1er cru, la Maison Capitain-Gagnerot a la chance de posséder une parcelle sur le climat Les Moutottes. Un peu plus de 1 hectare de pinot noir planté dans les années 1960 sur un terroir argilo-calcaire avec des calcaires marneux.

Vendanges manuelles, tri minutieux, vinification en petites cuves, élevage en fûts, tout est mis en oeuvre pour magnifié cet incroyable terroir.

Robe dense et veloutée, nez sur de puissants arômes de fruits noirs, la bouche est charnue, généreuse et bien structurée. Un vin charpenté, élégant et fruité.

Un Aloxe-Corton rare et magnifique !

Amiral de Beychevelle 2015 est né d'un assemblage de 67% de cabernet sauvignon et de 33% de merlot. Récoltés à parfaire maturité, les raisins qui composent Amiral de Beychevelle 2015 sont rigoureusement sélectionnés par l'équipe du Château Beychevelle.

Le millésime 2015 dévoile une robe à la couleur sombre. Au nez, des notes de fruits rouges et une légère chaleur suave exprimant toute la générosité de cet Amiral de Beychevelle 2015. En bouche, son attaque souple lui confère une jolie maturité. On y retrouve des notes de fruits rouges mariées à un toasté élégant oscillant entre des arômes de vanille et de tabac blond, ces derniers apportant une certaine complexité et du relief au vin. Ce Saint-Julien 2015 possède des tanins soyeux en finale qui lui apportent beaucoup de longueur. Un Amiral de Beychevelle 2015 splendide !