Saint Estèphe La Dame de Montrose 2011

Avec des vins d'une rare beauté, le Château Montrose a longtemps flirté avec la perfection. En 2006, le Château Montrose devient la propriété de Martin et Olivier Bouygues. La direction générale est confiée à Jean-Bernard Delmas (ex directeur du Château Haut Brion) puis à Hervé Berland en 2012. Château Montrose atteint l’excellence.

Château Montrose, un puzzle de terroirs

A 5km au nord de Pauillac, sur la rive gauche de Bordeaux, le Château Montrose est le pilier de l'appellation Saint Estèphe, la plus au nord des appellations de Bordeaux. Autrefois colline plantée de bruyères à fleurs roses (d'où son nom Montrose), le vignoble du Château Montrose est idéalement situé sur une croupe graveleuse très bien drainée et bien exposée face à l'estuaire de la Gironde.

Le vignoble du Château Montrose s'étend sur 95 hectares répartis autour du Château, face au fleuve. Les vignes du Château Montrose sont plantées sur un empilement géologique complexe de plusieurs millions d'années. Sur ces terrasses, on retrouve en surface un sol de graves mélangées à du sable tandis qu'en sous-sol, les argiles constituent une réserve naturelle d'eau. La plus grande parcelle compte 2 hectares, la plus petite quelques ares seulement. Chaquelle parcelle a son sol, sa typicité, sa personnalité. L'ensemble des terroirs formant une croupe parfaite pour le drainage naturel vers l'estuaire de la Gironde.

Au Château Montrose, la spécificité - en dehors de son grand terroir - c'est la grande proportion de cabernet sauvignon.  La maitrise des Cabernets poussés à leur pleine maturité apporte une étoffe extraordinaire au vin.

Montrose, précurseur en matière d'énergie

Martin et Olivier Bouygues se lancent dans un gigantesque chantier de rénovation, 7 ans de travaux avec pour ambition la recherche de la performance en matière d'énergie. Si un nouveau chai dédié à l'élevage sur mesure des vins est construit, les travaux dédiés aux économies d'énergie et à la réduction de l'empreinte carbone de la propriété sont plus innovants ... Au Château Montrose, les bâtiments sont rénovés basse consommation (BBC) pour réduire la consommation d'énergie, les toitures sont équipées de panneaux photovoltaïques pour produire de l'énergie, un forage est construit pour la geothermie, ... Montrose devient précurseur en matière d'énergie !

En 2019, le Château Montrose renoue avec son passé écopastoraliste et prépare son vignoble au passage du 100% bio. Deux mesures parmi d’autres qui s’inscrivent dans une stratégie environnementale globale planifiée jusqu’en 2026. Autour du Château Montrose, 35 hectares de zones naturelles font la richesse du domaine, autant de ressources et habitats pour la faune et la flore sauvage. Depuis 2019, un cheptel de 30 brebis a rejoint le domaine pour entretenir les espaces naturels et améliorer l'amendement des terres.

Le style des vins du Château Montrose

Les vins du Château Montrose sont avant tout des vins taillés pour une très longue garde. Nez au bouquet complexe d'une grande élégance, la bouche est ample, riche et puissante. Les vins du Château Montrose affichent des tanins serrés, des notes réglisées avec un élégant boisé.

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Taille du vignoble de Château Montrose

Le Château Montrose possède 95 hectares de vignes d'un seul tenant, autour du Château. Le terroir de Montrose est un empilement géologique complexe de plusieurs millions d'années formant une croupe parfaite pour le drainage naturel vers l'estuaire de la Gironde.

Age du vignoble de Château Montrose

Encépagement de la propriété

65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc.