KAVALAN EX BOURBON TAIWAN
57.10°
Whisky
492753
178
€
00
70cl
254.29 €/litre
Les quantités disponibles sur ce produit peuvent être limitées. Pour plus d'informations veuillez contacter un magasin Nicolas
KAVALAN EX BOURBON TAIWAN
Carte d’identité
D'une robe jaune d'or, l'influence du vieillissement en fût de bourbon se note également dans les arômes de cette version d'exception. D'une grande précision dans son élaboration, ce whisky dévoile une douceur vanillée et une délicatesse fruitée. L'exotisme du fruit et de la noix de coco s'exprime tout en longueur.
Nez : Voluptueux, aérien. La gelée de pomme est recouverte de fleur de sel de Guérande. Puis, des pommes juteuses sont tendrement épicées (gingembre frais, cannelle). Frais, il restitue le pétillant du cidre qui lui a donné naissance et évolue sur la paille, les fleurs capiteuses (chèvrefeuille, lys) et le clou de girofle. Bouche : Fine, suave. D'emblée, elle évoque les pommiers en fleurs. La rose ancienne et la jacinthe précisent son caractère floral alors que les fruits secs (amande, noix), le chocolat et le tabac la font évoluer vers un registre plus « terroir ». Elle devient au fur et à mesure végétale et herbacée. Finale : Longue, gourmande, les pommes juteuses ont servi à la préparation de la savoureuse tarte aux pommes qu'elle nous propose. Pâtissière, elle s'égrène comme une pâte brisée et se prolonge sur le miel d'acacia, la gelée de coing et les épices (cannelle, coriandre).
Comment le déguster ?
DANS QUEL VERRE LES SERVIR ?
Pour les alcools bruns.
Privilégiez les verres en forme de tulipe, l'ouverture est plus petite et permet de concentrer les arômes.
Pour les alcools blancs.
Choisir des verres à ballon sur pied (court ou long) ou des verres à martini. Le rhum blanc sera une exception : un verre tumbler. ...
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Comment le conserver ?
Première règle, n’attendez pas. Les spiritueux passent plusieurs années en barriques afin de mûrir mais, une fois embouteillés, le processus s’arrête. Juste quelques précieux nectars millésimés peuvent encore vieillir. ...
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Comment ça marche ?
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492753
KAVALAN EX BOURBON TAIWAN
Whisky
178
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