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Nos chais situés à Ludon Medoc près de Bordeaux en Gironde abritent plus d'1 million de bouteilles

Pomerol

Une petite appellation d’à peine 800 hectares, la plus célèbre du Bordelais, située à la limite de Saint-Emilion, (à une cinquantaine de kilomètres à l’est de Bordeaux et à proximité de la ville de Libourne). La production annuelle se limite à 40 500 hectolitres et offrent des vins sensuels, superbes et inimitables !

Cépages et sol

La composition géologique de cette appellation est très particulière. La surface de graves sablonneuses repose sur un soubassement argileux mêlé à des oxydes de fer, que l’on appelle aussi la "crasse de fer" qui participe largement à l’originalité et à la typicité des vins de l’appellation. La très forte présence de l’argile permet d’éviter les excès d’eau, qui s’évacuent par ruissellement (dès lors que l’argile ne peut plus absorber l’eau) ; l’été, à l’inverse, l’argile redistribue progressivement l’eau qu’elle a accumulée et évite l’assèchement des vignes. Le Merlot (sensuel, exotique et charnu) est très largement majoritaire (il peut parfois atteindre 100% de l’assemblage), il y est généralement associé au Cabernet Franc. Sensuels, complexes et d’une très grande finesse : Principalement à base de Merlot, les vins de Pomerol font preuve d’une puissance aromatique exceptionnelle alliée à des tannins particulièrement veloutés. Beurré, crémeux, miel, prunes, cassis, raisins secs, chocolat, noisettes grillées, truffes, menthe et naturellement cet inimitable arôme de violette, voilà un échantillon de la palette aromatique de ces Pomerol si envoutants. En bouche, des tannins veloutés et d’une grande puissance, une texture à la fois souple et charnue, des vins fins, intenses et amples. Les vins de Pomerol atteindront leur optimum de maturation au bout de 5 à 10ans et plus pour les fleurons de l’appellation. Facilement appréciés avec toutes sortes de plats, il est préférable toutefois de ne pas y associer une cuisine trop épicée.

Meilleurs millésimes récents de l’appellation

2006, 2005, 2004, 2001, 2000, 1998, 1996, 1994, 1990

Domaines les plus réputés

Pétrus, Château Le Pin, Vieux Château Certan, Château l’Evangile, Château Gazin.