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Nos chais situés à Ludon Medoc près de Bordeaux en Gironde abritent plus d'1 million de bouteilles

Pessac Léognan rouge Château Les Carmes Haut-Brion 2014

Le vin Château Les Carmes Haut Brion 2014

  • Château Les Carmes Haut Brion 2014

Château Les Carmes Haut-Brion 2014 Pessac Léognan rouge

France l Bordeaux l Pessac Léognan rouge l 2014 l Rouge
Grand Cru Classé

Le Château Carmes Haut-Brion est l'une des stars du millésime 2014 !


Guillaume Pouthier sait vraiment faire de grands vins, hors des sentiers battus ... Vinifié avec 75% de grappes entières (les raisins ne sont ni foulés, ni éraflés), Château Les Carmes Haut-Brion 2014 est élevé 28 mois !


Le nez est fruité, riche en arômes et d'une grande finesse. En bouche, Carmes Haut-Brion 2014 est à la fois aérien, fondant et puissant. Le vin s'ouvre sur des notes de violette et de framboise, de graphite et d'épices. En bouche, la minéralité de ce vin de Pessac Léognan est incroyable et rappelle les grands vins de Loire. Le vin est ample, soyeux, crayeux, avec une belle fraîcheur et une longueur en bouche ... Magnifique !

Assemblage de Château Les Carmes Haut-Brion 2014 : 54% de cabernet franc, 32% de merlot et 14% de cabernet sauvignon
En stock
96,00 € / Bouteille (75cl)
Bouteille(s)
Caisse bois de 6 bouteilles

  • Expédition le 19/02/2020,
    livraison à partir du 20/02/2020
  • Livraison OFFERTE dès 149€
    Frais de livraison 12.90€

  • Nom du vin : Château Les Carmes Haut-Brion 2014
  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation AOC : Pessac Léognan rouge
  • Domaine viticole : Château Les Carmes Haut Brion
  • Classement : Grand Cru Classé
  • Couleur du vin : Rouge
  • Millésime : 2014
  • Degré d'alcool : 13.5°
  • Température de service : 17-18°C
  • Temps de garde de ce vin : 15-20 ans
  • Mode de viticulture : Agriculture raisonnée

Château Les Carmes Haut-Brion 2014 dans les guides et la presse

  • James Suckling - 93/100- Chateau Les Carmes Haut -Brion 2014 is extremely perfumed with violets, lavender and hot stones as well as fruit and dark chocolate. Medium-to full-bodied, firm and silky and fresh. A lovely and bright wine now. Better in 2020.
  • Antonio Galloni - 95+/100 - One of the stars of the vintage, the 2014 Les Carmes Haut-Brion is total knock-out. Graphite, smoke, red cherry jam, spice, cured meat, pomegranate and tobacco are just some of the myriad sensations that race out of the glass. Today, the 2014 is gloriously ample on the palate, with remarkable nuance for a wine of its size. The Carmes Haut-Brion has been terrific in two recent tastings. The blend is 54 % Cabernet Franc, 32 % Merlot and 14 % Cabernet Sauvignon, all aged in oak, but with some influence of 500-liter tonneaux and 12-hectoliter casks. Simon Blanchard is the consulting oenologist. Tasted two times.
  • La Revue du Vin de France - 18/20
  • Le Figaro Vin - 17/20 - Château Les Carmes Haut-Brion 2014 est très fin, élégant, profond, tannins soyeux, d'une grande classe.
  • Jean-Marc Quarin - Noté 18/20 en primeur, ce cru magique voit sa note des 2014 en bouteille encore progresser. J'apprécie ses 28 mois d'élevage, non pas pour la durée en elle même, mais plutôt pour ce qu'elle dit des moyens matériels et intellectuels mis au service du vin, hors de tout systématisme. Couleur sombre, intense. Nez très aromatique, fin, fruité, mûr et subtil. Moelleux et sensuel à l'attaque, extrêmement fruité au développement, encore un tantinet boisé, mais très riche, ce vin complexe s'avance lentement, profond et long vers une grande finale complexe, savoureuse et pleine de noblesse.
La note de Bettane et Desseauve pour le vin de l'AOC Pessac Léognan rouge Château Les Carmes Haut-Brion 2014 est 18/20 La note de la Revue du Vin de France pour le vin Château Les Carmes Haut-Brion 2014 est 18/20 Le Figaro Vin a donné la note de 17/20 au vin Château Les Carmes Haut-Brion 2014 Le critique de vin Jean-Marc Quarin a attribué la note de 18,5/20 Château Les Carmes Haut-Brion 2014 Robert Parker de Wine Advocate a attribué la note de 91/100 au vin Château Les Carmes Haut-Brion 2014 AOC Pessac Léognan rouge

La propriété Château Les Carmes Haut Brion

Le Château Les Carmes Haut-Brion est un petit vignoble de 5 hectares entièrement clos planté sur le plateau du Château Haut-Brion. Jadis terroir du 1er Grand Cru Classé, ce jardin protégé par une enceinte est un joyau unique à Bordeaux

Un encépagement particulier, un vin unique !

Le vignoble des Carmes Haut-Brion étant en ville, le climat est plus doux et le raisin est plus mature. Cette maturation combinée au microclimat crée par le Peugue, ce ruisseau qui parcours la propriété, donne aux vins du Château Carmes Haut-Brion élégance et finesse.

Au Château Les Carmes Haut-Brion, l'autre spécificité est l'encépagement atypique. Si les vins de Pessac Leognan sont assemblés avec une majorité de cabernet sauvignon complété par le merlot, le cabernet franc est toujours présent en faible proportion. A Carmes Haut-Brion, le Cabernet Franc représente 40% de l'encépagement, ce qui confère au vin un style unique, une finesse et une fraicheur inégalées.

Patrice Pichet acquiert la propriété en 2010 et en confie la direction à Guillaume Pouthier qui arrive tout droit de chez Michel Chapoutier ... gestion des sols en agriculture biologique et viticulture raisonnée n'ont pas de secret pour lui. Les vignes sont cultivées avec le plus grand soin, comme dans un jardin.

L'art s'invite au Château Les Carmes Haut-Brion

Voisin du prestigieux Château Haut-Brion, le Château Les Carmes Haut-Brion inaugure en 2015 son nouveau chai signé par le designer Philippe Starck et l'architecte Luc Arsène-Henry, est un bâtiment unique. Sous cette fine lame de fer posée sur le ruisseau se trouvent toutes les infrastructures de la propriété : réception des vendanges, cuvier et chai d'élevage.

La propriété invite également l'art dans son cuvier ... Désormais, à chaque millésime un artiste est invité à sublimer une cuve en créant une œuvre unique, œuvre qui sera reprise sur la contre-étiquette du millésime. Pour ce 1er millésime, le Château Les Carmes Haut-Brion 2015, c'est l'artiste Ara Starck qui signe une œuvre autour de la notion de lieu.

Les Carmes Haut-Brion, un vin riche, voluptueux et gourmand

A Carmes Haut-Brion, les vendanges se font à la main, petite parcelle par petite parcelle. Les baies sont mises en petites cuves de différentes tailles, formes et matériaux selon le cépage et la parcelle. Cuves en béton, bois, inox ou en terre cuite, jarre, cuve tronconique ou tronconique inversée, chaque parcelle est vinifiée selon ses besoins. La vinification se fait en grain rond avec une petite proportion de grappes entières avec la rafle pour développer les arômes floraux. Un travail d'orfèvre !

Le Château Les Carmes Haut-Brion exprime un parfait équilibre entre richesse et volupté du Merlot, noblesse et finesse du Cabernet Franc, puissance et longueur du Cabernet Sauvignon. Son élégance est de celle des Pessac-Léognan tandis que sa forte proportion de Cabernet Franc lui confère un style unique. Tout de distinction raffinée, Château Les Carmes Haut-Brion révèle un fruité de grand éclat associé à une note florale constante, une structure tannique très fondue et une fraîcheur permanente.

Taille du vignoble de Château Les Carmes Haut Brion

Le vignoble du Château Les Carmes Haut-Brion s'épanouie sur  29 hectares de vignes dont 7 hectares destinés au Grand Vin.


Age du vignoble de Château Les Carmes Haut Brion

Le vignoble de 35 ans en moyenne est planté sur des graves, des argiles et des sables.


Encépagement de la propriété

42% merlot, 40% cabernet franc, 18% cabernet sauvignon, un encépagement atypique à Pessac Leognan.

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