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Adrianna Vineyard produit le vin le plus prestigieux et le plus recherché de la Bodega Catena Zapata. Ce petit vignoble de 1,4 hectares seulement est le plus haut en altitude. Ici le cépage Malbec s'épanouit sur des sols d'alluvions, de graves et de dépôts calcaires. Ces dépôts calcaires et marins dispersés qui couvraient la région il y a des millions d'années, sont bien drainés et particulièrement riches en rhizobactéries, des micro-organismes qui aident les racines de vigne à résister au stress et à absorber les nutriments. C'est de ces micro-bactéries que vient le nom de la cuvée - mundus bacillus terrae - qui signifie bactéries élégantes de la terre.

Les Griffons de Pichon Baron, second vin du Château Pichon Baron, est particulièrement réussi dans ce millésime 2015. La couleur est sombre, intense. Au nez, Griffons 2015 affiche des notes de fruits frais, de crème de cassis, de myrtille et de légères touches de boisé. En bouche, Griffons 2015 est doux, velouté, avec des tanins délicats et précis. Portée par une grande maturité que l'on retrouve dans la qualité du fruit, la finale est savoureuse, élégante, racée dans un ensemble opulent et sans lourdeur.

Le premier millésime de la cuvé Nicolàs de la bodega Catena Zapata fut crée en 1997. Icône des vins argentins, Nicolàs Catena Zapata est un assemblage de cabernet sauvignon et de malbec issus de 3 vignobles situés à des altitudes différentes (La Piramide, Adrianna et Nicasia), culminant jusqu'à 1450 m d'altitude dans les Andes. Ces prestigieuses parcelles de haute altitude apportent un ensoleillement bien supérieur aux parcelles plus basses, mais également un épaississement des peaux de raisins donc une augmentation de la concentration des arômes et du potentiel de garde.

Le vin Nicolàs Catena Zapata a établi une nouvelle norme de qualité pour les vins d’Amérique du Sud en remportant une série de dégustations à l’aveugle avec les cuvées les plus prestigieuses du monde entier. Nicolas Catena Zapata n'est produit que dans les meilleures années.

Nicolas Catena Zapata 2015 affiche une couleur intense. Au nez, les arômes de mûre, prune et de cerise se mêlent aux notes subtiles de chocolat et de vanille. En bouche, Nicolas Catena Zapata est complexe, concentré, avec des tanins fermes. Les notes de cassis, de groseille sont sublimées par une touche d'épices. Le fruit est généreux, la finale est longue et voluptueuse.