Châteauneuf-du-Pape M. Chapoutier Barbe Rac 2014, Sélection parcellaire
M. Chapoutier Barbe Rac 2014, Sélection parcellaire Châteauneuf-du-Pape
Sur l'appellation Châteauneuf-du-Pape, dans la Vallée du Rhône, Barbe Rac est un vin rouge produit à partir de grenaches de plus de 90 ans cultivés sur une parcelle à la géologie complexe et variée. Après un tri sévère, les raisins sont vinifiés en cuves en béton fermées (la grenache est très sensible à l'oxydation). L'élevage dure 16 mois.
Chapoutier Châteauneuf du Pape Barbe Rac 2014 affiche une couleur grenat intense. Au nez, les notes d'épices, de réglisse et de chocolat se mêlent aux notes herbacées. En bouche, Barbe Roc est ample, charnu, rond. Le vin affiche une densité exceptionnelle et une longueur remarquable.
- Nom du vin : M. Chapoutier Barbe Rac 2014, Sélection parcellaire
- Pays : France
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation AOC : Châteauneuf-du-Pape
- Domaine viticole : Michel Chapoutier
- Couleur du vin : Rouge
- Millésime : 2012
- Température de service : 14-16°C
- Temps de garde de ce vin : 20 ans et plus
- Mode de viticulture : Agriculture en biodynamie
M. Chapoutier Barbe Rac 2014, Sélection parcellaire dans les guides et la presse
- 94 - Wine Advocate Parker
The 600-case 2014 Châteauneuf du Pape Barbe Rac (100% Grenache) is one of the wines of the vintage and offers shocking levels of concentration and mid-palate depth to go with classic notes of black currants, dried earth, leather and graphite. It lacks the concentration and depth of the 2015, but is one serious 2014 that has ample tannin and over a decade of longevity. - 93 - James suckling
There's appealing freshness with plenty of tannins to get stuck into. This has a dark spicy edge that's almost tarry, with assertive red cherry and red plum flavors. Drink now. - 93 - Wine Spectator
This has a slightly beefy edge, with warm tobacco and roasted chestnut notes, backed by a solid core of black currant, plum and raspberry fruit. The grippy finish features a warm paving stone accent driving throughout. This should fill out in the cellar. Best from 2020 through 2030.
La propriété Michel Chapoutier
Michel Chapoutier achète la propriété à son grand-père en 1990. Cet amoureux des terroirs décide alors de changer les vins de Chapoutier et de donner la priorité aux terroirs. Ce qu'il souhaite, c'est laisser le terroir et le millésime - donc l'association sol + climat - s'exprimer. Les "Sélections parcellaires" naissent de ce désir. Sur ses plus beaux terroirs, il décide de faire une cuvée spécifique à chaque terroir, une cuvée représentative du terroir et du climat de l'année.
Les "Sélections parcellaires de Michel Chapoutier" existent sur plusieurs appellations de la Vallée du Rhône :
- Appellation Côte-Rôtie : La Mordorée
- Appellation Saint-Joseph : Le Clos, Les Granits
- Appellation Crozes-Hermitage : Les Varonniers
- Appellation Ermitage : L'Ermite, Le Pavillon, Le Méal, De L'Orée, Les Greffieux
- Appellation Châteauneuf-du-Pape : Barbe Rac, Croix de Bois
Il décide également de convertir l'ensemble des ses vignobles à la Biodynamie.
Taille du vignoble de Michel Chapoutier
Age du vignoble de Michel Chapoutier
Encépagement de la propriété
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