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Haut Médoc La Demoiselle de Sociando Mallet 2018

Le vin La Demoiselle de Sociando Mallet 2016

  • La Demoiselle de Sociando Mallet 2016

La Demoiselle de Sociando Mallet 2018 Haut Médoc

France l Bordeaux l Rive gauche l Haut Médoc l 2018 l Rouge
Second vin
La Demoiselle de Sociando Mallet, second vin du Château Sociando Mallet, est issu des vignes les plus jeunes de la propriété et des parcelles les plus argileuses. Vendanges manuelles, tri sur table avant et après éraflage, vinification traditionnelle et élevage en cuves ciment et inox thermo-régulées, Demoiselle de Sociando Mallet bénéficie du même savoir-faire que le Château Sociando-Mallet. Le vin est ensuite élevé pendant 11 mois en barriques avec 30% de barriques neuves. Il en résulte un Demoiselle de Sociando Mallet 2018 droit, précis et rond. Une très belle réussite !
Assemblage de La Demoiselle de Sociando Mallet 2018 : 65% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon et 2% Cabernet Franc
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    • Origine des vins garantie
  • Nom du vin : La Demoiselle de Sociando Mallet 2018
  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation AOC : Haut Médoc
  • Domaine viticole : Château Sociando-Mallet
  • Classement : Second vin
  • Couleur du vin : Rouge
  • Millésime : 2018
  • Température de service : 17-18°C
  • Temps de garde de ce vin : 10-12 ans

La propriété Château Sociando-Mallet

Depuis 1969, Jean Gautreau est le propriétaire de ce domaine bien connu et fort apprécié des français. Le Château Sociando-Mallet se situe à Saint-Seurin-de-Cadoure, au Nord de Pauillac. Face à l'estuaire de la Gironde, le terroir de Sociando-Mallet s'étend sur une croupe constituée de graves de l’époque guntzienne, sur un sous sol argilo-calcaire profond. A Sociando Mallet, les vendanges se font à la main et chaque parcelle est vinifiée séparement. La vinification est faite de façon traditionnelle dans des cuves inox et dans des cuves béton, toutes thermorégulées. Le vin du Château Sociando-Mallet sont ensuites élevés en barriques neuves de chêne français pendant 12 mois.

Le vin Château Sociando Mallet est un vin corsé, au bouquet dominé par les notes de fruits noirs et un boisé fin. Ils se caractérisent par leur fraîcheur, leur droiture et leur belle longueur.

Le second vin, Demoiselle de Sociando-Mallet, est issu des jeunes vignes et des parcelles de graves moins profondes idéales pour les très bons merlots. Assemblé avec une moitié de merlots, Demoiselle de Sociand-Mallet est élevé en majorité en cuves afin de conserver à ce vin fraîcheur et fruité.

Taille du vignoble de Château Sociando-Mallet

Les 85 hectares du terroir du Château Sociando-Mallet sont constitués de graves de l'époque Guntzienne, sur un sous sol argilo-calcaire profond.


Age du vignoble de Château Sociando-Mallet

30 ans.


Encépagement de la propriété

48% de Cabernet Sauvignon, 47% de Merlot, 5% de Cabernet Franc.

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