Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2016, Geantet-Pansiot

Edmond Geantet épouse Bernadette Pansiot et crée le domaine en 1954 à Gevrey-Chambertin en Bourgogne. A l'époque, le domaine compte 3 hectares de vignes. Son fils, Vincent, le rejoint en 1977 et le domaine Geantet-Pansiot devient vite le domaine incontournable de la Côte de Nuits en Bourgogne. Le domaine Geantet-Pansiot comprend désormais 13 hectares de vignes sur les appellations Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny et depuis 2006, Fabien, fils de Vincent, a rejoint à son tour le domaine. Les cuvées du Domaine Geantet-Pansiot expriment parfaitement la finesse et la concentration des grands pinots noirs de Bourgogne. 

Guide RVF des meilleurs vins de France 2016 : 1 étoile (vigneron de qualité).
"Vincent Geantet travaille depuis quelques années en tandem avec son fils . Partisan de la macération préfermentaire à froid pour préserver le potentiel aromatique du raisin, le domaine est revenu vers des vinifications moins extrêmes. S'il maîtrise parfaitement la technique, ses vins colorés et intensément fruités ont gagné en équilibre sans perdre de leur densité. Nous apprécions tout particulièrement le caractère hédoniste de ces vins dont les élevages sont de plus en plus justes."

Guide Bettane et Desseauve 2017 : 3 étoiles (Haute Qualité) 
"Vincent Geantet, un des viticulteurs les plus compétents de Gevrey-Chambertin (...). Ce remarquable technicien s'est doté le premier d'un matériel de réception de la vendange redoutable de précision et qu'il a aidé à mettre au point."

Taille du vignoble de Geantet-Pansiot

13 hectares de vignes

Age du vignoble de Geantet-Pansiot

Jusque 90 ans

Encépagement de la propriété

100% pinot noir