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Coteaux du Languedoc Clos des Cistes 2008, Domaine Peyre Rose

Le vin Domaine Peyre Rose, Clos des Cistes 2008

  • Domaine Peyre Rose, Clos des Cistes 2008

Clos des Cistes 2008, Domaine Peyre Rose Coteaux du Languedoc

France l Languedoc l Coteaux du Languedoc l 2008 l Rouge
La cuvée Clos des Cistes est issue de la partie la plus haute du Domaine Peyre Rose, un terroir de sols caillouteux très durs et pierreux. La cuvée Clos des Cistes possède une acidité plus marquée que la cuvée Syrah Léone. Clos des Cistes est aussi son vin le plus tendu dans sa jeunesse, le plus complexe et le plus grandiose des 3 vins du Domaine Peyre Rose. Le nez est puissant et affiche des arômes de garrigue, de moka et de pruneau. En bouche, les arômes d'épices et de cacao sont accompagnés d'arômes de fruits cuits extraordinaires. La bouche est profonde, équilibrée, concentrée, avec des tanins soyeux, une belle fraîcheur et une profondeur impressionnante. Chef d’œuvre de complexité, Clos des Cistes est le vin le plus concentré du Languedoc.
Assemblage de Clos des Cistes 2008, Domaine Peyre Rose : 90% syrah, 10% grenache
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  • Nom du vin : Clos des Cistes 2008, Domaine Peyre Rose
  • Pays : France
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Coteaux du Languedoc
  • Domaine viticole : domaine Peyre Rose
  • Couleur du vin : Rouge
  • Millésime : 2008
  • Température de service : 17-18°C
  • Temps de garde de ce vin : 15-20 ans
  • Mode de viticulture : Agriculture biologique
La note de Bettane et Desseauve pour le vin de l'AOC Coteaux du Languedoc Clos des Cistes 2008, Domaine Peyre Rose est 17,5/20 La note de la Revue du Vin de France pour le vin Clos des Cistes 2008, Domaine Peyre Rose est 17/20

La propriété domaine Peyre Rose

Le Domaine Peyre Rose, une histoire hors du commun ... Marlène Soria était agent immobilier lorsqu'elle décide dans les années 80 de changer de profession. Amoureuse de la région du Languedoc, elle achète une petite propriété sur les hauteur de Saint-Pargoire, dans une garrigue perdue et sauvage. Les cuvée de Maria Soria sont uniques, étonnantes et d'un originalité incroyable.

 

La Revue Du Vin de France a attribué 2 étoiles (domaine d'excellence) au Domaine Peyre Rose. Bettane & Desseauve lui accorde la note de 4 /5 (production de très haute qualité).

"Le vin est d'une subtilité absolue, sa personnalité est complexe, d'abord séducteur, délicatement velouté, puis profondément suave, il s'ouvre avec opulence et retenue à la fois. Un très grand vin, dont le seul défaut est d'être trop rare." Le Figaro Vin

Taille du vignoble de domaine Peyre Rose

25 hectares de vignes sur les plateaux argilo-calcaires de Saint-Pargoire


Age du vignoble de domaine Peyre Rose

25 ans


Encépagement de la propriété

65% Syrah, 35% Grenache plantés sur les coteaux caillouteux argilo-calcaire de Saint-Pargoire

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