Les grands vins blancs - La boutique de Noël

Le Blanc sec de Suduiraut est issu d'un terroir de graves fines sableuses planté principalement de sémillon. Ce terroir spécifique du vignoble de Suduiraut favorise la production de fruits parfumés et apporte une belle fraîcheur au vin.

Gourmand et frais, Blanc Sec de Suduiraut se déguste dans sa jeunesse. Robe jaune clair, nez sur des notes de fleurs blanches, la bouche onctueuse révèle de délicats arômes de poire, d'anis et d'agrumes. La finale est longue et fraiche avec une belle salinité. Une très belle réussite !

Contiguë du Château d'Yquem, le vignoble du Château Rieussec s'étend sur 90 hectares. Le vin blanc sec R de Rieussec est issu, en partie, des mêmes vignes que celles du 1er Grand Cru Classé de Sauternes Château Rieussec. Les vendanges à Rieussec commencent par un tri de raisins sains destinés au «R». La fermentation se fait pour 20% en barriques neuves et 80% en cuves inoxydables. Cette technique confère au vin un bon potentiel de vieillissement tout en préservant au maximum la fraîcheur et le fruit du raisin. R de Rieussec 2016 affiche un nez puissant et harmonieux sur des notes d’agrumes et de mangue. L’attaque en bouche, franche et énergique, confirme le profil exotique et frais. En bouche, les notes beurrées d’élevage en barriques sont bien présentes et se fondent pour donner de la complexité. La fin de bouche est soutenue par une belle acidité. Un très joli millésime de R de Rieussec.