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Château Quinault L'Enclos 2015

Bouteille de vin Château Quinault L'Enclos 2015

  • Bouteille de vin Château Quinault L'Enclos 2015

Château Quinault L'Enclos 2015 Saint Emilion

Bordeaux l Saint Emilion l 2015 l Rouge
Grand Cru

Le travail viticole, la vinification et l’élevage répondent aux mêmes exigences que son ainé 1er Grand Cru Classé A. La philosophie oenologique et les convictions viticoles sont les mêmes, pour un grand vin qui saura se montrer ouvert et expressif dans son jeune âge, et complexe et racé avec un peu de garde en bouteille.


Assemblage : 69% Merlot 12% Cabernet franc 19% Cabernet sauvignon
En stock
33,00 € / Bouteille (75cl)
Bouteille(s)
Caisse bois de 6 bouteilles
  • Livré à partir du
    28/06/2018
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    Frais de livraison 12.90€

  • Nom : Château Quinault L'Enclos 2015
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : AOC Saint Emilion
  • Propriété : Château Quinault L'Enclos
  • Classement : Grand Cru
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Température de service : 17-18°C
  • Temps de garde : 10-15 ans

Château Quinault L'Enclos 2015 dans les guides et la presse

  • Jean-Marc Quarin : 92
  • Gault & Millau : 17
  • Bettane & Desseauve : 94
  • Le Figaro : 17
  • James Suckling : 93-94
  • Jancis Robinson : 17
  • Wine Advocate : 91-93

 "Ce vin élégant se distingue par la maturité de ses tanins, donnant un moelleux remarquable sur une trame tannique bâtie sur la fraîcheur. Finale délicieusement fruitée." Eric Riewer, Gault Millau.

"Élégance fruitée, grande tendresse de tannin, volume raffiné, assez tonique pourtant. Belle réussite." Bettane & Desseauve, Michel Bettane;

"Quinault a atteint en 2015 une élégance insoupçonnée avec de la fraicheur et de la longueur. (…) Le plus grand Quinault de tous les temps. Bravo à l'équipe de Cheval Blanc !" Le Figaro Vins, Bernard Burtschy.

La propriété Château Quinault L'Enclos

Situé au cœur de Libourne, la singularité de Château Quinault L’Enclos est d’être un vignoble de ville, dont les origines remontent à l’époque gallo-romaine.

Cette propriété de 19 hectares, est rachetée en 2008 par le baron Frère et Bernard Arnault (Château Cheval Blanc). Depuis, l’équipe de Château Cheval Blanc, menée par Pierre Lurton, entoure le vignoble des soins les plus attentifs. Elle a entrepris une démarche biologique sur l’ensemble du domaine qu’elle considère comme un pur joyau parmi les grands vins de Saint-Emilion. A l’image des vins du Château Cheval Blanc, ici le vin est vinifié sur le fruit, dans la précision et l’élégance, avec des tanins doux, qui enchantent les sens. Couvert d’éloges par la critique internationale, le vin a encore gagné en qualité, en profondeur, en régularité.

Les 20 ha du Château Quinault L’Enclos offrent un micro-climat précoce et chaud qui lui permettent d’atteindre chaque année une maturité optimale. Le relief est faible mais nuancé, avec des sommets de croupes plus graveleuses, et un sous-sol particulièrement sain, favorisant un enracinement profond de la vigne en sous-sol. Les sols sont composés de sables et galets avec peu d’argiles. Ce terroir sain est comparable aux terroirs de Pomerol et de l’ouest de Saint-Emilion. L’encépagement est classique et typique de la rive droite de la Garonne : le Merlot domine ( 83 %), le Cabernet Franc ( 12%) et le Cabernet Sauvignon ( 5%). L’âge moyen du vignoble atteint 45 ans et les plus vieilles vignes en production datent de 1934. Ces vieilles vignes composent un patrimoine génétique très intéressant. Elles permettent d’obtention de raisins complexes en même temps que des rendements mesurés. L’âge élevé du vignoble et le sol composé de graves chaudes constituent un terroir favorable à une production de grande qualité.

Le travail viticole, la vinification et l’élevage répondent aux mêmes exigences que son ainé 1er Grand Cru Classé A. La philosophie oenologique et les convictions viticoles sont les mêmes, pour un grand vin qui saura se montrer ouvert et expressif dans son jeune âge, et complexe et racé avec un peu de garde en bouteille.



Taille du vignoble de Château Quinault L'Enclos


Age du vignoble de Château Quinault L'Enclos


Encépagement de la propriété

83% Merlot, 12% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon.

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