Saint Emilion Château Quinault L'Enclos 2019

Situé au cœur de Libourne, la singularité de Château Quinault L’Enclos est d’être un vignoble de ville, dont les origines remontent à l’époque gallo-romaine.

Cette propriété de 19 hectares, est rachetée en 2008 par le baron Frère et Bernard Arnault (Château Cheval Blanc). Depuis, l’équipe de Château Cheval Blanc, menée par Pierre Lurton, entoure le vignoble des soins les plus attentifs. Elle a entrepris une démarche biologique sur l’ensemble du domaine qu’elle considère comme un pur joyau parmi les grands vins de Saint-Emilion. A l’image des vins du Château Cheval Blanc, ici le vin est vinifié sur le fruit, dans la précision et l’élégance, avec des tanins doux, qui enchantent les sens. Couvert d’éloges par la critique internationale, le vin a encore gagné en qualité, en profondeur, en régularité.

Les 20 ha du Château Quinault L’Enclos offrent un micro-climat précoce et chaud qui lui permettent d’atteindre chaque année une maturité optimale. Le relief est faible mais nuancé, avec des sommets de croupes plus graveleuses, et un sous-sol particulièrement sain, favorisant un enracinement profond de la vigne en sous-sol. Les sols sont composés de sables et galets avec peu d’argiles. Ce terroir sain est comparable aux terroirs de Pomerol et de l’ouest de Saint-Emilion. L’encépagement est classique et typique de la rive droite de la Garonne : le Merlot domine ( 83 %), le Cabernet Franc ( 12%) et le Cabernet Sauvignon ( 5%). L’âge moyen du vignoble atteint 45 ans et les plus vieilles vignes en production datent de 1934. Ces vieilles vignes composent un patrimoine génétique très intéressant. Elles permettent l’obtention de raisins complexes en même temps que des rendements mesurés. L’âge élevé du vignoble et le sol composé de graves chaudes constituent un terroir favorable à une production de grande qualité.

Le travail viticole, la vinification et l’élevage répondent aux mêmes exigences que son ainé 1er Grand Cru Classé A. La philosophie oenologique et les convictions viticoles sont les mêmes, pour un grand vin qui saura se montrer ouvert et expressif dans son jeune âge, et complexe et racé avec un peu de garde en bouteille.

Taille du vignoble de Château Quinault L'Enclos

20 hectares de vignes au coeur de Libourne, un vignoble dans la ville !

Age du vignoble de Château Quinault L'Enclos

45 ans en moyenne

Encépagement de la propriété

83% Merlot, 12% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon.