Saint Emilion Château La Fleur 2012
Château La Fleur 2012 Saint Emilion
- Nom du vin : Château La Fleur 2012
- Pays : France
- Région : Bordeaux
- Appellation AOC : Saint Emilion
- Domaine viticole : Château La Fleur
- Classement : Grand Cru
- Couleur du vin : Rouge
- Millésime : 2012
- Température de service : 17-18°C
- Temps de garde de ce vin : 10-12 ans
Château La Fleur 2012 dans les guides et la presse
- L'avis du Guide Hachette des Vins à propos du Château La Fleur à Saint Emilion - Un cru de 6,5 ha voisin de Dassault, acquis en 2002. Il offre une très belle expression du merlot (94 %) né à Saint-Émilion, avec sa robe colorée, son palais ample et charnu et ses arômes de petites baies très mûres mis en valeur par un fin boisé.
- Wine Advocate - 86-88/100 - L'avis de Neal Martin sur le millésime 2015 du Château La Fleur Saint emilion Grand Cru - The 2015 La Fleur had a high-toned and slightly jammy bouquet that felt pushed too hard. The palate is sweet and chewy on the entry, very dense with a lot of extract, though I would be seeking more tension and detail on the rather blocky finish.
- Jancis Robinson - 15.5/20 - Belongs to Laurent Dassault of the eponymous château. Oak a little obvious. Very sweet start. Tart end. Not very integrated. Old, forced style.
- JAmes Suckiling - 93/100 - Lots of walnut and blackberry aromas and flavors. Full and savory. All there.
- La Revue du vin de France - 16/20 - Belle réussite de ce cru du glacis nord de Saint-Emilion. Voici un jus dense, serré, d'une grande vigueur, davantage en puissance que le château Dassault vinifé par la même équipe.
La propriété Château La Fleur
Le Château La Fleur à Saint Emilion est le plus proche voisin du Château Dassault. En 2002, l'équipe du Château Dassault fait l'acquisition de ce magnifique terroir. Au Château La Fleur, on travaille le sol et les rangs de vignes sont enherbés.
Au Château La Fleur, l'objectif est d'obtenir la maturité optimale et saine des baies de raisin. Parcelle après parcelle, les baies sont dégustées afin de déterminer le meilleur moment pour la vendange de la parcelle. La vinification se fait dans de petites cuves en béton et inox thermorégulées et chaque parcelle a sa cuve. Le parcellaire est ici poussé à son extrême ! Les vins sont ensuite élevés en barriques pendant 14 à 18 mois.
Taille du vignoble de Château La Fleur
6.3 hectares de vignes sur le plateau nord de Saint Emilion plantées sur un sol à dominante argileuse avec quelques recouvrements sableux.
Age du vignoble de Château La Fleur
40 ans en moyenne.
Encépagement de la propriété
92% Merlot, 8% Cabernet Franc.
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