Saint Emilion Château Haut Brisson 2017
Château Haut Brisson 2017 Saint Emilion
- Nom du vin : Château Haut Brisson 2017
- Pays : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : Saint Emilion
- Domaine viticole : Château Haut-Brisson
- Classement : Grand Cru
- Couleur du vin : Rouge
- Millésime : 2017
- Température de service : 17-18°C
- Temps de garde de ce vin : 10-15 ans
- Mode de viticulture : Agriculture biologique
Château Haut Brisson 2017 dans les guides et la presse
- 93/100 - James Suckling - This shows a tightness and firmness that is unique or this estate with dark-berry and white-pepper character. Full-bodied, compacted ans polished. Very long and polished. This came from only the vineyards on top of Saint Emilion. 50% of normal production.
La propriété Château Haut-Brisson
Le Château Haut-Brisson est la 1ère propriété acquise par Peter Wok et sa fille en 1997. Au fur et à mesure de leurs acquisitions (Enclos Tourmaline, Château Tour Saint Christophe, Château Bellefont-Belcier, ...), il créeront "Les vignobles K".
Si en 1997, Haut-Brisson ne comptait que 8 hectares, ce sont aujourd'hui 20 hectares de vignes plantées sur le plateau calcaire de Saint-Etienne-de-Lisse et les lentilles graveleuses de Saint-Sulpice de Faleyrens. Les vins du Château Haut-Brisson affichent une belle minéralité, un charnu et une élégance naturelle. Les vins sont gourmands et l'élevage en barriques (35% barriques neuves, 35% d'un vin, 35% de deux vins) lui amène une belle structure.
A partir de 2005, le Château Haut-Brisson décide de passer en culture biologique. La certification "Agriculture Biologique" est acquise en 2010, mais l'acquisition de nouvelles parcelles nécessite de recommencer la conversion. La propriété est donc à nouveau en cours de conversion.
Taille du vignoble de Château Haut-Brisson
22 hectares de vignes plantés sur des sols argilo-calcaires, des graves fines et des sables fins bruns.
Age du vignoble de Château Haut-Brisson
30 ans
Encépagement de la propriété
90% Merlot, 10% Cabernet franc
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