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Saint Emilion Château Haut-Brisson 2015

Le vin Château Haut-Brisson 2015

  • Château Haut-Brisson 2015

Château Haut-Brisson 2015 Saint Emilion

France l Bordeaux l Rive droite l Saint Emilion l 2015 l Rouge
Grand Cru
Château Haut-Brisson 2015 affiche une belle minéralité, un charnu et une élégance naturelle. Le vin est gourmand et l'élevage en barriques lui amène une belle structure. En bouche, Château Haut Brisson 2015 présente un joli fruit frais de myrtille et de framboise, des notes de graphites typiques du terroir, et une petite touche mentholée qui apporte une belle fraicheur.
En stock
29,00 € / Bouteille (75cl)
Bouteille(s)
Carton de 12 bouteilles
  • Expédition le 29/09/2020. Livraison à partir du 30/09/2020
  • Nom du vin : Château Haut-Brisson 2015
  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation AOC : Saint Emilion
  • Domaine viticole : Château Haut-Brisson
  • Classement : Grand Cru
  • Couleur du vin : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Température de service : 17-18°C
  • Temps de garde de ce vin : 10-15 ans
  • Mode de viticulture : Agriculture biologique

La propriété Château Haut-Brisson

Le Château Haut-Brisson est la 1ère propriété acquise par Peter Wok et sa fille en 1997. Au fur et à mesure de leurs acquisitions (Enclos Tourmaline, Château Tour Saint Christophe, Château Bellefont-Belcier, ...), il créeront "Les vignobles K".

Si en 1997, Haut-Brisson ne comptait que 8 hectares, ce sont aujourd'hui 20 hectares de vignes plantées sur le plateau calcaire de Saint-Etienne-de-Lisse et les lentilles graveleuses de Saint-Sulpice de Faleyrens. Les vins du Château Haut-Brisson affichent une belle minéralité, un charnu et une élégance naturelle. Les vins sont gourmands et l'élevage en barriques (35% barriques neuves, 35% d'un vin, 35% de deux vins) lui amène une belle structure.

A partir de 2005, le Château Haut-Brisson décide de passer en culture biologique. La certification "Agriculture Biologique" est acquise en 2010, mais l'acquisition de nouvelles parcelles nécessite de recommencer la conversion. La propriété est donc à nouveau en cours de conversion.

Taille du vignoble de Château Haut-Brisson

22 hectares de vignes plantés sur des sols argilo-calcaires, des graves fines et des sables fins bruns.


Age du vignoble de Château Haut-Brisson

30 ans


Encépagement de la propriété

90% Merlot, 10% Cabernet franc

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