livraison offerte dès 149€ sur les vins livrables


Besoin d'aide ?
Nous sommes à votre écoute au
05 57 88 85 95
de 9h à 17h30
du lundi au vendredi

Msg
0,00 € 0 article

Pourquoi commander chez vins-fins.com.

Château Grand Puy Lacoste 2012

Château Grand Puy Lacoste 2012

  • Château Grand Puy Lacoste 2012

Château Grand Puy Lacoste 2012 Pauillac

France l Bordeaux l Rive gauche l Pauillac l 2012 l Rouge
Grand Cru Classé
L'assemblage du Grand-Puy-Lacoste 2012 fait une large place aux cabernets sauvignons lui offrant ainsi une belle structure équilibrée illustrant tout le potentiel de son vignoble. Robe sombre, bouquet aux arômes de fruits noirs et de crème de cassis, les notes épicées apportent une belle fraîcheur. L'attaque en bouche, précise et dense, s'ouvre sur des tanins charmeurs, fondus et persistants. L'ensemble forme une belle unité donnant un beau compromis de pureté et d'élégance.
Assemblage : 76 % Cabernet Sauvignon - 24 % Merlot
En stock
51,00 € / Bouteille (75cl)
Bouteille(s)
Caisse bois de 6 bouteilles
  • Expédié mardi.Livré à partir du
    01/05/2019
  • Livraison OFFERTE dès 149€
    Frais de livraison 12.90€

  • Nom : Château Grand Puy Lacoste 2012
  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Propriété : Château Grand Puy Lacoste
  • Classement : Grand Cru Classé
  • Type / Couleur : Rouge
  • Millésime : 2012
  • Degré d'alcool : 13,5°
  • Température de service : 17-18°C
  • Mode d'agriculture : Agriculture raisonnée

La propriété Château Grand Puy Lacoste

Le Château Grand-Puy-Lacoste est situé sur le plateau de Grand-Puy, sur une croupe de graves qui culmine à 20 mètres au dessus du niveau de la mer. Ce plateau est constitué de graves, ces cailloux alluvionnaires qui non seulement assurent un excellent drainage des eaux mais qui également  gardent la chaleur accumulée la journée et la restituent parfaitement la nuit, évitant ainsi les écarts thermiques qui ne permettraient pas un mûrissement harmonieux des grappes.

Les vendanges se font à la main et c'est la même équipe de vendangeurs fidèles qui opère chaque année. Les raisins sont récoltés à maturité et triés deux fois à leur arrivée dans les chais, avant et après l'égrappage. Les raisins sont ensuite répartis dans les 43 cuves thermo-régulées de différentes tailles, ce qui permet de respecter la typicité de chaque parcelle. La fermentation dure 8 à 10 jours à 28°C avec des remontages quotidiens pour une extraction douce. La macération se poursuit environ 10 jours avec un contrôle des températures adapté à chaque cuve en fonction du potentiel des raisins. L'assemblage se fait ensuite grâce aux dégustations.

La philosophie de Grand-Puy-Lacoste : accompagner la nature tout en la surveillant avec soin, s'adapter le plus finement possible au profil de chaque millésime en modulant à l'infini la « signature » du Château. Les techniques, même les plus sophistiquées, ne seraient rien sans l'esprit qui les dirige : les dégustations répétées sont le meilleur guide pour la conduite de la vinification.

L'élevage est classique. Une fois assemblés, les vins sont mis en barriques et l'élevage dure 16 à 18 mois avec des soutirages réguliers.



Taille du vignoble de Château Grand Puy Lacoste

90 hectares dont 58 de vignes.


Age du vignoble de Château Grand Puy Lacoste

38 ans.


Encépagement de la propriété

Les 58 hectares du Château Grand-Puy-Lacoste sont plantés à 75% de Cabernet Sauvignon, 20% de Merlot et 5% de Cabernet Sauvignon. Le cépage Cabernet Sauvignon, consitue l'ossature des vins du Château Grand-Puy-Lacoste.

vous allez adorer ces vins ...