Barsac Château Coutet 2015
Château Coutet 2015 Barsac
- Nom du vin : Château Coutet 2015
- Pays : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : Barsac
- Domaine viticole : Château Coutet
- Classement : Grand Cru Classé
- Couleur du vin : Liquoreux
- Millésime : 2015
- Température de service : 10-13°C
- Temps de garde de ce vin : 15-20 ans
- Mode de viticulture : Agriculture raisonnée
Château Coutet 2015 dans les guides et la presse
- Avec ses notes d’ananas et d’abricot avec une pointe de pierre à fusil, le nez est particulièrement élégant. En bouche se retrouve cette même élégance très rafinée avec une belle matière dense. Le vin possède de la longueur avec une jolie liqueur en finale tout en restant très aérien. Un grand Coutet.
- 95/100 - Robert Parker
- 18/20 - Jancis Robinson
La propriété Château Coutet
Avec ses 38 hectares, le Château Coutet - 1er Grand Cru Classé - est le plus grand domaine sur Barsac. Depuis une petite dizaine d’années, ce cru a réussi à retrouver le niveau qualitatif des Grands de la région, sous la direction de Philippe & Dominique Baly et avec l’assistance technique des Domaines Philippine de Rothschild (Mouton).
Dans sa jeunesse, Château Coutet offre des notes généreuses de fleurs blanches, d'agrumes, de miel et de vanille. Le gingembre et l’ananas sont des arômes très typiques d’un jeune Château Coutet. Le temps met en évidence des notes plus profondes, plus chaudes, dans lesquelles les épices se combinent avec les nectars exotiques et les fruits confits, mais aussi le pain d'épice et la marmelade. L’âge améliore l'harmonie entre son caractère de ‘botrytis rôti’, des arômes bien particuliers. De ce tout résulte un bouquet délicat et unique.
Taille du vignoble de Château Coutet
38,5 hectares de vignes plantées sur un sol argileux et sous-sol calcaire.
Age du vignoble de Château Coutet
38 ans
Encépagement de la propriété
75% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle
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