Comment le déguster ?

DANS QUEL VERRE LES SERVIR ?

Le champagne se déguste mieux dans un verre tulipe, suffisamment haut pour permettre aux bulles et aux arômes de se développer pleinement ...

COMMENT LES SERVIR ? Il est d'usage de les apporter à table dans un seau à glace pour s'assurer de la bonne température de service. La température de service idéale : 8-10°C

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Comment le conserver ?

Si vous venez d’acheter votre bouteille pour la boire dans les prochains jours, alors maintenez votre champagne debout dans un placard assez frais. Ça conviendra parfaitement !
Si vous réservez vos bouteilles pour les fêtes à venir ou pour célébrer une future bonne nouvelle, voici nos conseils : ...

Protéger le champagne de la lumière directe.
De cette manière, vous garderez toute sa richesse aromatique.

Le stocker dans un espace sans vibration.
En lui garantissant un sommeil paisible, ses bulles seront fines et calmes.

Le maintenir à une température assez fraîche (autour des 12°) avec un taux d’humidité élevé (plus de 70%).
Ainsi, la bonne condition du liège participera à l’épanouissement de votre champagne.

Gardez la bouteille debout à court terme (moins de trois mois) et horizontale pour une conservation à long terme.
L’effervescence de votre nectar n’en sera que plus délicat.
Si vous n’avez pas toutes les conditions requises, rapprochez-vous en au maximum avec un lieu sombre et frais.
Et soyez rassuré, les maisons de champagne mettent en vente leurs bouteilles quand elles sont prêtes à être consommées.

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Comment ça marche ?

« Vins Fins by Nicolas » un site internet 2 en 1 !
Le site « Vins Fins by Nicolas » vous permet de consulter en ligne l’ensemble de notre livre de cave qu’il s’agisse de ... produits disponibles dans nos caves de conservation en région parisienne ou de produits prestigieux conservés par nos producteurs dans leurs propres chais ou distilleries.

Ainsi pour chaque catégorie de produits (vins, champagnes, spiritueux) vous aurez la faculté de découvrir des produits commandables et achetables en ligne qui pourront être livrés à l’adresse de votre choix ou mise à votre disposition dans une cave Nicolas. Pour cela vous serez redirigé sur le site www.nicolas.com catégorie Vins Fins.

A contrario, pour les produits les plus rares et prestigieux conservés par nos partenaires dans leurs chais ; nous vous invitons à créer votre liste de souhaits et à vous rendre dans une cave Nicolas pour passer votre commande. Si vous ne pouvez pas vous rendre en cave, votre caviste conseil pourra après avoir pris votre commande par téléphone vous adresser un lien de paiement éphémère par internet. A cette occasion, il établira votre bon de commande et vous indiquera les modalités de livraison pour un retrait en cave ou une livraison à domicile.

Bonne découverte

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