livraison offerte dès 149€ (hors vins primeurs)


Besoin d'aide ?
Nous sommes à votre écoute au
05 57 88 85 95
de 9h à 17h30
du lundi au vendredi

Msg
0,00 € 0 article

Pourquoi commander chez vins-fins.com.

Champagne Grand Cru JM Labruyère cuvée Prologue

Champagne Grand Cru JM Labruyère cuvée Prologue

  • Champagne Grand Cru JM Labruyère cuvée Prologue

Champagne Grand Cru JM Labruyère cuvée Prologue Champagne Grand Cru

France l Champagne l Champagne Grand Cru l non millésimé l Champagne
Grand Cru

Le Champagne J.M. Labruyère Cuvée Prologue exprime une très riche densité de matière, une palette aromatique complexe sur des notes de fruits secs, torréfaction, noisette grillée. La bouche est riche et harmonieuse. On distingue parfaitement la belle structure du pinot noir dynamisée par la tension et l’énergie du chardonnay. La finale est persistante et délicate.

Assemblage : 70% pinot noir, 30% chardonnay
En stock
39,00 € / Bouteille (75cl)
Bouteille(s)
Carton de 6 bouteilles
  • Livré à partir du
    13/12/2018
  • Livraison OFFERTE dès 149€
    Frais de livraison 12.90€

  • Nom : Champagne Grand Cru JM Labruyère cuvée Prologue
  • Pays : France
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne Grand Cru
  • Propriété : Champagne J.M. Labruyère
  • Classement : Grand Cru
  • Type / Couleur : Champagne
  • Millésime : non millésimé
  • Mode d'agriculture : Agriculture raisonnée

La propriété Champagne J.M. Labruyère

La famille Labruyère, 3 générations de vignerons passionnés

Tout commence en 1850 lorsque Jean-Marie Labruyère s'installe aux Thorins et acquière des vignes sur les meilleurs terroirs du Beaujolais, des vignes qui deviendront en 1924 l'appellation Moulin-à-Vent. En 1988, Jean-Pierre Labruyère acquière le Domaine Jacques Prieur à Meursault afin de lui redonner ses lettres de noblesse. Mais il ne s’arrête pas là puisqu’en 1992 il devient le premier bourguignon à investir dans le bordelais avec l’acquisition de 18 hectares des plus beaux terroirs de Pomerol, le Château Rouget. En 2012, c'est Edouard Labruyère, amoureux du Pinot Noir et du Chardonnay, qui décide de réveiller les grands terroirs champenois avec l’acquisition de 6 hectares de vignes en Grand Cru sur la célèbre commune de Verzenay.

Vernezay, berceau des plus grand pinots noirs

La Champagne viticole compte 320 villages producteurs dont seulement 17 sont classés en Grand Cru pour la qualité exceptionnelle de leurs raisins. Un classement non officiel de 1873 place d'ailleurs Verzenay parmi les 3 meilleurs crus de la Champagne. La propriété s'étend sur 6 hectares de vignes protégés par la Montange de Reims, sur les plus beaux terroirs tels que Les Rochelles, Les Champs Saint-Martin, Les Longues Raies, Les Champs Romés ou encore Les Potences. Les vignes produisent ici de très grands pinots noirs apportant caractère, structure et garde aux vins. Une magnifique cave voutée datant de 1820 renferme les trésors du domaine.

Ici, on a fait le choix d'une viticulture raisonnée et sans concession afin de respecter les valeurs fondamentales de la maison : terroir, tradition et excellence. Fort de ses origines bourguignonnes et de son implantation bordelaise, Edouard Labruyère a souhaité faire profiter son domaine de Verzenay des différentes techniques adoptées à Meursault comme à Pomerol. Les vendanges se font plus tard que la plupart des autres vignerons afin d'obtenir des vins dont l'équilibre se rapproche des vins tranquilles bourguignons de la famille. Les vendanges se font à la main et le tri se fait directement à la vigne afin de ne sélectionner que les grappes saines. Le pressurage est effectué de manière très progressive afin d'obtenir un jus de grande qualité. Chaque cépage et chaque parcelle est pressé et vinifié séparement afin de respecter l'identité de chacun des terroirs. Une sélection parcellaire haute couture !



Taille du vignoble de Champagne J.M. Labruyère

6 hectares à Verzenay, berceau fes grands pinots noirs


Age du vignoble de Champagne J.M. Labruyère


Encépagement de la propriété

70% Pinot noir, 30% Chardonnay

vous allez adorer ces vins ...