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Allées de Cantemerle 2012

Haut Médoc Allées de Cantemerle 2012

Le vin Allées de Cantemerle 2012

Allées de Cantemerle 2012 Haut Médoc

France l Bordeaux l Rive gauche l Haut Médoc l 2012 l Rouge

Second vin

INCONTOURNABLE de notre sélection de vins de Bordeaux à moins de 15€, Allées de Cantemerle 2012 c'est le vin plaisir par excellence !

Le Château Cantemerle, Grand Cru Classé de l’appellation Haut Médoc, se situe dans la commune de Ludon Médoc, juste en face de nos chais. Son second vin, Les Allées de Cantemerle, est un médoc souple et élégant. Robe grenat, nez aux notes de buis et de poivron rouge. En bouche, l’équilibre est parfait avec des notes boisées. Un excellent second vin !

Assemblage de Allées de Cantemerle 2012 : 82% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 10% Cabernet Franc

Victime de son succès

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Nom du vin : Allées de Cantemerle 2012
Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation AOC : Haut Médoc
Domaine viticole : Château Cantemerle
Classement : Second vin

Couleur du vin : Rouge
Millésime : 2012
Température de service : 17-18°C
Temps de garde de ce vin : 5-10 ans
Mode de viticulture : agriculture conventionnelle

Allées de Cantemerle 2012 dans les guides et la presse

L'avis du Guide Hachette sur Les Allées de Cantemerle 2012 Haut Médoc - Un second vin plaisant par son nez fruité (cerise noire et mûre compotées) comme par son palais bien équilibré, souple et rond, aux tanins fins et déjà fondus.
Guide Hachette des Vins : Le domaine Château Cantemerle est noté 1 étoile (vin très réussi) .
La note de Le Point Vin sur Allées de Cantemerle 2012 : 16.5/20.
Note de Bettane + Desseauve : 14.5/20 - Les Allées de Cantemerle 2012 est plus souple mais plus précis que le grand vin, notes fines de cuir et de sous-bois, délicat.

La note de Bettane et Desseauve pour le vin de l'AOC Haut Médoc Allées de Cantemerle 2012 est 14,5/20

Le journal Le Point a noté le vin Allées de Cantemerle 2012 16,5/20

La propriété Château Cantemerle

Le Château Cantemerle est un Grand Cru Classé en 1855 située au sud de l'appellation Haut Médoc. Les vignes du Château Cantemerle sont plantées sur un lit de graves profondes. Si les vins du Château Cantemerle ont toujours comptés parmi les vins les plus constants et agréables, c’est à partir du millésime 2004 qu’il est devenu l'un des meilleurs rapports qualité/prix du Bordelais ! Ce très beau terroir produit des vins délicats, équilibrés et d'une grande complexité arômatique.

Au Château Cantemerle, les vendanges se font à la main. Après égrappage, les raisins sont triés à la main avant d'être foulés. Chaque parcelle est vinifiée séparément dans des cuves de natures et de tailles différentes : cuves tronconiques en bois ou cuves cubiques en béton pour les fruits issus de vignes matures, cuve cylindriques en inox pour les raisins issus de jeunes vignes, à chaque parcelle sa cuve selon ses besoins !

Les vins sont ensuite élevés en fûts pendant 12 mois en barriques de chêne français en lots séparés. Ils sont ensuite assemblés et mis en cuve pendant 4 mois. Ils seront clarifiés avant leur mise en bouteilles.

Le second vin du Château Cantemerle, les "Allées de Cantemerle", est issu en majorité des jeunes vignes de la propriété. Afin de garder tout son caractère fruité, il est élevé en 50% en cuve, 50% en barrique de 3 ans d'âge.

Taille du vignoble de Château Cantemerle

90 hectares de vignes plantées sur les communes de Macau et de Ludon Médoc. Le sol de Château Cantemerle est un sol silico-graveleux. Ces graves qui résultent de l'érosion ancienne des Pyrénées par la Garonne sont l'un des éléments capitaux d'un terroir de qualité.