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Allées de Cantemerle 2012

Allées de Cantemerle 2012, AOC HAUT MEDOC

  • Allées de Cantemerle 2012, AOC HAUT MEDOC

Allées de Cantemerle 2012 Haut Médoc

Bordeaux l Haut Médoc l 2012 l Rouge
Second vin

Dans ce millésime 2012, exigeant pour le vigneron, mais réputé pour ses tanins fins, sa faible acidité, et ses arômes subtils, ce vin révèle un charme que relève des arômes de café et de fleurs sauvages. Les Allées de Cantemerle constituent un bon exemple d’un vin d’apparence facile, d’une grande douceur en bouche, que l’on ne s’arrêterait pas de déguster, s’il ne fallait y mettre un peu de modération…

Assemblage : 82% Cabernet Sauvignon - 8% Merlot - 10% Cabernet Franc
En stock
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  • Nom : Allées de Cantemerle 2012
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : AOC Haut Médoc
  • Classement : Second vin
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2012
  • Température de service : 17-18°C
  • Temps de garde : 10-12 ans
  • Démarche(s) de certification :

La propriété Château Cantemerle

Bâti sur l’emplacement d’une très ancienne forteresse dont on peut encore admirer une tour du XVIè siècle, la baronnie de Cantemerle étendait ses droits féodaux sur de nombreux fiefs et paroisses. Si les vins du Château Cantemerle ont toujours comptés parmi les vins les plus constants et agréables, c’est à partir du millésime 2004 qu’il est devenu l'un des meilleurs rapports qualité/prix du Bordelais !

Au Château Cantemerle chaque parcelle est vinifiée séparément dans de larges cuves en bois de chêne favorisant une lente et douce extraction des tanins. Les vins sont ensuite élevés en fûts pendant douze mois, puis légèrement clarifiés avant leur mise en bouteilles.



Taille du vignoble de Château Cantemerle

Le vignoble du Château Cantemerle c'est 91 hectares de vignes plantées sur les communes de Macau et de Ludon Médoc. Le sol de Château Cantemerle est un sol silico-graveleux. Ces graves qui résultent de l'érosion ancienne des Pyrénées par la Garonne sont l'un des éléments capitaux d'un terroir de qualité.


Age du vignoble de Château Cantemerle

Le vignoble est constitué de vignes âgées de 30 ans en moyenne.


Encépagement de la propriété

Le vignoble du Château Cantemerle est composé de 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 6 % Cabernet Franc, 4 % Petit Verdot.

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