Sauternes & Barsac
- Climens
- Coutet
- Des Deux Lions
- Doisy Daëne
- Fargues (de)
- Guiraud
- Myrat
- Raymond Lafon
- Rieussec
- Rolland (de)
- Suduiraut
- Yquem (d')
Château Guiraud
Depuis 2006, Château Guiraud a été repris par la famille Peugeot associée au trio de choc : Xavier Planty, Olivier Bernard et Stephan Von Neipperg.
Depuis, le cru avance sans faire de bruit et se démarque nettement. Les nouvelles orientations visent à faire de Guiraud un vin le plus naturel possible : reconversion en agriculture biologique, biodiversité génétique des plants de vigne, replantation de 5 km de haies le long des parcelles, proscription de la chaptalisation... La plus forte proportion de sauvignon dans l’assemblage final ajoute une touche supplémentaire. Le résultat ? Un vin aux lignes pures, le chamane du Sauternais...
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