Sauternes & Barsac
Sauternes & Barsac
Leur production est aussi complexe qu’onéreuse puisqu'elle requiert conditions climatiques exceptionnelles et main d'œuvre chevronnée. En dépit de ces contraintes, les Sauternes et Barsac demeurent indéniablement les plus grands vins liquoreux du monde !
Il est intéressant de noter les différences de style entre ces deux appellations : les Barsac plus "féminins", sont sur la fraicheur et la finesse (terroir de plaine, sol marneux (terre rouge) et calcaire) tandis que les Sauternes plus "masculins", plus corpulents et robustes (terroir sur croupe argilo-graveleuse).
Par ailleurs, n’hésitez pas à nous consulter spécifiquement pour des crus tels Château Climens, de Fargues, Gilette, Raymond Lafon, La Tour Blanche … ainsi que pour d’autres encore que vous souhaitez acquérir.
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