" Jaune doré, il présente un nez riche, intense, marqué par le rôti et des notes d'abricot. Viennent ensuite des arômes de pêche jaune, de mangue et un soupçon de vanille. La bouche est onctueuse, fruitée avec une belle liqueur, toujours rafraîchie par un côté acidulé, caractéristique du millésime. On retrouve les fruits jaunes bien mûrs et un fond boisé. La finale se prolonge sur la réglisse et l'orange confite.
Déjà très charmeur, Suduiraut 2007 possède une trame serrée à travers laquelle on perçoit nettement le potentiel de garde de ce vin qui va certainement perpétuer la tradition des grands millésimes en 7 ! "
Commentaire du château