Les soins les plus attentifs dont sont entourés le vignoble et le chai, joints aux méthodes traditionnelles rigoureusement respectées, procurent au Château de Rolland une plénitude dans la saveur et le bouquet. Arômes intenses de fruits secs (abricots, figues…).
Ce vin Sauternes est équilibré, fin, racé, légèrement nerveux, avec une bonne finale de grains rôtis. Un grand vin liquoreux !

80% Sémillon
15% Sauvignon
5% Muscadelle

Il était une fois ...Le château De Rolland a pour origine architecturale d'anciennes dépendances du Couvent des Chartreux, et fut acquis en 1492 par la famille de Rolland qui l'exploita jusqu'en 1797.
Curiosité, connaissance, découverte et écoute sont les maîtres mots du Château de Rolland. Aujourd'hui, M. Jean Guignard a transmis son savoir-faire à ses trois enfants François, Lucie et Monique Guignard.