Château BAHANS HAUT BRION
2d vin du Château Haut Brion
Couleur
Rouge

Millésime
2000

Région d'origine
Pessac Léognan Rouge

Format
la bouteille


Appellation
Pessac Léognan

Cépage
45% Cabernet Sauvignon
18% Cabernet Franc
37% Merlot

Points forts
Etant issu des mêmes vignes, le Pessac Léognan rouge Château Bahans Haut-Brion bénéficie des mêmes soins culturaux, mais aussi de tous les soins apportés à sa récolte, à la sélection des raisins et, surtout, de la même attention permanente que celle prodiguée à Château Haut-Brion.

Vinification
Elevage : placé en fûts neufs en partie, et ayant déjà servis l’année précédente pour le reste.

Sol
Couche grise de graviers et de sable relabourée pendant la culture - gros quartz rond - pas de racines. 20cm en dessous couche de même type, mais légèrement plus claire et plus pauvre en matière organique - grand nombre de fortes racines.

Historique
Bahans perpétue la mémoire d'une famille, les Bahans, qui possédait au XIXème siècle des vignes à Pessac au lieu-dit Haut-Brion. Tout grand cru s'est formé peu à peu au cours des siècles par la recherche, puis l'acquisition des meilleures parcelles du lieu où il se trouve. Cette recherche sélective et quantitative a permis progressivement de former le terroir du grand cru. Les parcelles qui ont appartenu à la famille Bahans constituent pour partie le terroir de Haut-Brion. C'est donc en souvenir de cette famille de grands viticulteurs, qui existe toujours aujourd'hui dans une autre activité, que le Second Vin du Château Haut-Brion porte le nom de Bahans.