Ce vin se distingue par son élégant bouquet. En bouche on note un excellent équilibre auquel s'ajoute la souplesse et la structure digne des meilleurs Crus Bourgeois. Riche, concentré, racé mais harmonieux, un bon exemple d’un vin de style dit « moderne ».

45% Cabernet Sauvignon
40% Merlot
10% Cabernet Franc
5% Petit Verdot
Age moyen du vignoble : 40 ans

Il était une fois ...Autrefois connue sous le nom de « L’Héritière », cette propriété appartenait à l’abbaye de Vertheuil en Médoc. Après de nombreux changements de propriétaires, monsieur et madame Soulard s’en portent acquéreurs. Ils donnent alors le nom de château Tour de Pez à leur propriété, à cause de la splendide tour du XIIIème siècle, qui domine le corps de bâtiment. Depuis 1989, le domaine est aux mains de la SA Tour de Pez, qui entreprend de gros travaux d’amélioration de la qualité et réalise en interne toute la vinfication (Tour de Pez était au préalable vinifié en coopérative).