BLANC DE LYNCH BAGES
Couleur
Blanc

Millésime
2006

Région d'origine
Bordeaux Blanc

Format
la bouteille


Appellation
Bordeaux blanc.


Cépage
40 % Sémillon
45 % Sauvignon blanc
15 % Muscadelle

Vignoble
4,5 hectares
Le vignoble de Lynch-Bages, d'une remarquable homogénéité fait l'objet de beaucoup d'attentions : taille courte,
vendanges vertes, effeuillages, cueillette manuelle accompagnée d'un tri très sélectif.


Vinification
La vinification du vin Bordeaux Blanc Lynch-Bages s'effectue à basse température en barriques de chêne. Les vins sont élevés sur lies et des batônnages réguliers tout au long de l'hiver permettent de développer arômes et complexité.

Historique
Il existait autrefois dans le vignoble de Lynch-Bages quelques pieds de raisins blancs plantés par les anciens pour donner un peu de raisin de table. Avec ces raisins, Jean-Michel Cazes et Daniel Llose, directeur technique du domaine, menèrent pendant quelques années des essais réussis d'élaboration d'un vin blanc confidentiel. Ce nouveau vin blanc de Bordeaux rencontra un succès certain,le bouche à oreille fit son oeuvre, ce qui les encouragea à créer en 1988 un nouveau vignoble en choisissant une parcelle de la propriété qui se prêtait au mieux à cette destination.