Ce Tokaj a une très jolie couleur jaune brillante. Le bouquet est net et se développe agréablement dans le verre. Aux notes fruitées (pêche) s'ajoutent des touches d'herbes sèches. En bouche il est vif, corsé et bien structuré. Les notes fruitées d'abricot et de noisettes ressortent particulièrement sur la fin. La finale est longue et agréable. Ce Furmint est l'exemple type du vin fin hongrois vinifié dans la plus pure tradition.

Excellent en apéritif, le Furmint accompagnera également à merveille les volailles, les viandes blanches et le gibier.
Il est parfait servi sur des tartes aux fruits et d'autres desserts.
Température idéale: 10°C.

Le Furmint est le cépage le plus répandu à Tokaj. Son apparition en Hongrie remonte à la fin du XVII siècle. Le Furmint est exclusivement cultivé en Hongrie où il est considéré comme le meilleur cépage blanc. Il donne aux vins de Tokaj ce puissant et inimitable caractère aromatique.

100% Furmint

Il était une fois ...Louis XIV décerna aux vins de Tokaj le titre de Vin des Rois, Roi des Vins. Voltaire dédia même un poème à ce breuvage ambré aux couleurs éclatantes qui tisse les fils d'or de l'esprit et fait scintiller les mots les plus spirituels. Rossini, Schubert et Goethe s'enthousiasmèrent en le dégustant. L'AOC Tokaj est l'appellation d'origine contrôlée la plus ancienne. Aujourd'hui elle renaît, en grande partie grâce à des investisseurs français, et retrouve sa grandeur.