Château CARBONNIEUX
Couleur
Blanc

Millésime
2005

Région d'origine
Pessac Léognan Blanc

Format
la bouteille


Notation
Note Robert Parker : 92-94/100



Appellation
Pessac Léognan Blanc Grand Cru Classé


Une réputation internationale, un vin de très grande classe !


Cépage
65% Sauvignon
35 % Sémillon
Age moyen du vignoble : 32 ans

Vignoble
75 hectares

Production
18 000 caisses de blanc

Vinification
Vendanges manuelles, élevage en barriques neuves à 33% durant 10 mois.

Style
" Net, minéral. Le corps manque de la profondeur et de l'enveloppe des tout meilleurs. Agréable dans un genre facile. "
La Revue du Vin de France

Sol
Sol de graves, sur un sous-sol silico-calcaire

Historique
Construit à la fin du XIV ème siècle, le château Carbonnieux appartenait aux hospices de Bordeaux, il reste ensuite durant deux siècles la propriété de la famille Ferron, est repris par les moines bénédictins de Sainte Croix (qui introduisent les blancs et les expédient très rapidement dans le monde entier), puis au cours du XIX ème siècle par la famille Bouchereau, qui entreprend de grands travaux qualitatifs. La société civile des Grandes Caves en est aujourd’hui propriétaire.