Château LA TOUR BLANCHE
Couleur
Blanc liquoreux

Millésime
2005

Région d'origine
Sauternes

Format
la bouteille


Notation
Note Wine Spectator : 95 / 100



Appellation
Sauternes 1er Grand Cru Classé

Cépage
78% Sémillon
16% Sauvignon
6% Muscadelle

Production
Production annuelle moyenne est de 40 000 bouteilles.

Vendange
Manuelles et par "tries" successives.

Vinification
Chaque millésime est vinifié et élevé en barriques de chêne français entièrement neuves, et est conservé durant 20 à 24 mois.

Historique
La construction du Château La Tour Blanche date du 18e siècle.

En 1855, à l'occasion de l'Exposition universelle de Paris, le gouvernement impérial demande que soit établi un classement des vins les plus méritants de Gironde. Le Château La Tour Blanche est alors classé premier des Premiers Crus de l'appellation Sauternes.

Mais c'est au début du 20e siècle que l'histoire de ce prestigieux domaine prend toute son originalité. Son dernier propriétaire, Daniel Iffla, surnommé "Osiris", décide de léguer sa propriété à l'Etat, à condition qu'une école de viticulture et de vinification soit créée sur les terres. Ainsi en 1909, le Ministère de l'Agriculture accepte le donation, et deux ans plus tard, il fait construire l'Ecole de Viticulture et d'Oenologie La Tour Blanche.