Château COS D'ESTOURNEL
Couleur
Rouge

Millésime
2005

Région d'origine
Saint Estèphe

Format
la bouteille


Notation
Note Robert Parker : 95-97 / 100


Appellation
Saint Estèphe 2nd Grand Cru Classé

Cépage
60% Cabernet Sauvignon
40% Merlot
Age moyen : 35 ans

Points forts

Cos d'Estournel! Quelle magie quand, roulant vers le nord , après avoir dépassé Lafite, on découvre ce château à l’architecture unique avec ses tourelles en pagodes.
Le château Cos d'Estournel se classe parmi les « Super Seconds » et parfois même on s’y référe comme à un 1er Cru potentiel. Au delà de ces considérations, Cos a rarement déçu (sauf peut-être sur les millésimes 1998 et 1999) mais en revanche il a considérablement progressé depuis quelques années. Il n’y a qu’à voir les 2001 et encore les 2002 où, à côté des premiers, Cos était bien LE succès commercial du millésime.
Comme un grand chef d’orchestre, Jean-Guillaume encourage ses partenaires à le suivre dans son engagement et sa détermination. Et c’est un vrai plaisir que de travailler avec un tel professionnel.

Vignoble
67 hectares répartis sur une trentaine de parcelles. Le terroir est constitué d’une impressionnante accumulation de graves quaternaires roulées depuis les montagnes du Massif Central et des Pyrénées et déposées sur les rives calcaires de Saint Estèphe. Historiquement le mot « Cos » désigne un mont de cailloux.

Production
Estimée à environ 15 000 caisses - 16 000 caisses (Grand Vin)
2nd vin : Les Pagodes de Cos (15 000 - 20 000 caisses)
Il existe également un 3ème vin

Style

Robe d'un pourpre profond.
Au nez, ce vin de Saint Estèphe exhibe d'extraordinaires arômes d'épices, de chocolat ainsi qu'une très belle expression du fruit.
Riche et dense.
A boire entre 2012 et 2040.

Historique

Gravés dans la pierre pour l’Eternité, blasons et devises ornent le Château Cos d'Estournel: un lion, symbole de pouvoir, et une licorne symbole de pureté précèdent la devise « SEMPER FIDELIS » soit « Toujours Fidèle ». Aussi, Jean-Guillaume Prats, arrière petit-fils de Fernand GINESTET (propriétaire dans les années 1950) et fils de Bruno PRATS (co-propriétaire et directeur jusqu’en 1998) maintient les traditions dans une recherche obsessionnelle de perfection.

L’architecture, pour le moins originale de ce château est due à Monsieur d’Estournel qui incrusta à son domaine quelques « souvenirs » de ses campagnes de vente en Inde et en Arabie. La légende le tient pour le promoteur de la mode des vins « retour des Indes »