PAVILLON ROUGE DU Château MARGAUX,
2d vin du Château Margaux
Couleur
Rouge

Millésime
2002

Région d'origine
Margaux

Format
la bouteille


Appellation
Margaux

Cépage
Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot
Cabernet Franc

Points forts
Pavillon Rouge ne doit pas être considéré comme un simple deuxième vin : Pavillon Rouge est Margaux ! et arrive souvent à se positionner qualitativement parmi certains 2nd Crus Classés.

Vignoble
Provient des mêmes 82 hectares de Château Margaux.

Production
15000 - 16000 caisses (Pavillon Rouge)
La production de Pavillon Rouge représente habituellement 40 - 50% de la production globale.
Un troisième vin est également produit mais vendu en vrac sans aucune référence au Château Margaux.

Vinification
Fermentations en barriques de chêne. 18 à 24 mois d’élevage en barriques de chêne. Collage aux blancs d’œufs

Historique
Le Château Margaux. a été la propriété du roi Edouard III d’Angleterre, au milieu du XVIIè il appartenait à Monsieur de Fumel, commandant militaire de Bordeaux, qui travailla fortement à sa renommée. Mais en 1802, le marquis de la Colonilla rase le vieux manoir gothique et fait construire le château actuel. Le comte Pillet-Will apporte sa dose d’amélioration et en 1977, la famille Mentzelopoulos achète le domaine aux frères Ginestet. Après un bref passage au sein de la société Exxor, Corinne Mentzelopoulos s'occupe à nouveau de ce premier grand cru.
Le deuxième vin de Château Margaux. est apparu dès le XIX siècle et a pris son nom définitif, Pavillon Rouge du Château Margaux, en 1908. Ce vin ne sera plus produit entre 1930 et 1977, date à laquelle André Mentzelopoulos acquiert la propriété.