LE CLEMENTIN DU PAPE CLEMENT, rouge,
2d vin du Château Pape Clément
Couleur
Rouge

Millésime
2005

Région d'origine
Pessac Léognan Rouge

Format
la bouteille


Appellation
Pessac Léognan

Cépage
60% Cabernet Sauvignon
40% Merlot

Vignoble
30 hectares

Vinification
Elevage en barriques neuves de chêne français pendant 18 mois.

Style
Le Clémentin du château Pape Clément est issu des vignes les plus jeunes du domaine. C’est une belle illustration du domaine. Il est de nature équilibrée, avec une texture soyeuse associant harmonieusement les cépages et le vignoble.

Sol
Nappe de graves pyrénéennes datant de la fin du pliocène et du quaternaire ancien.

Historique
En 1299, Bertrand de Goth, cadet d’une noble et riche famille se voit nommé archevêque de Bordeaux par le Pape Boniface VIII. Honoré, son frère Bréaud de Goth lui offre sa propriété de Pessac. Le 20 juin 1305, Bertrand de Goth est choisi pour Pape par Philippe Le Bel. Il prend le nom de Clément V, et appelle ainsi son domaine « Pape Clément ». Sa passion pour ce vignoble, fera du domaine Pape Clément, Pessac Léognan, une propriété exemplaire.