Séveux, charnus et très aromatiques, les vins du château Carbonnieux n’ont rien à envier aux blancs quant à leur réussite depuis ces dernières années.
Potentiel de maturité 3 à 10 ans.

30% Merlot
8% Cabernet Franc
60% Cabernet sauvignon
1% Petit Verdot
1% Cot ou Malbec
Age moyen du vignoble 27 ans

Il était une fois ...Construit à la fin du XIV ème siècle, le château Carbonnieux appartenait aux hospices de Bordeaux, il reste ensuite durant deux siècles la propriété de la famille Ferron, est repris par les moines bénédictins de Sainte Croix (qui introduisent les blancs et les expédient très rapidement dans le monde entier), puis au cours du XIX ème siècle par la famille Bouchereau, qui entreprend de grands travaux qualitatifs. La société civile des Grandes Caves en est aujourd’hui propriétaire.