Clairement dans un style type Pauillac, toujours rigoureux et droit avec un côté charmeur.
Nez de sous-bois, de cuir, de tabac et de fruits noirs. Le vin forme un ensemble particulièrement fondu en bouche et montre une belle finesse de matière et de texture. Il est toutefois plus fin qu'élégant. La puissance est moyenne. Encore plus harmonieux après un carafage prolongé (6 heures), c'est vraiment un très beau vin de Médoc.

Le château Sociando Mallet est sans conteste le roi des Crus Bourgeois. Cela explique sans doute pourquoi Jean Gautreau ne s’est même pas inscrit à la re-classification 2003 des Crus Bourgeois. Equivalent à un 3ème Cru Classé.

55% Cabernet Sauvignon
40% Merlot
5% Cabernet Franc
Age moyen : 25 ans

Il était une fois ...Sociando vient du nom du plus ancien propriétaire dont on ait la trace, en l'occurrence un manuscrit qui atteste qu'en 1633, qu'un certain Sieur Sociando possède un « domaine de nobles terres » à Saint-Seurin-de-Cadourne auquel il a donné son nom. C'est aux alentours de 1850 que le domaine prit sa dénomination définitive quand Mme Veuve Mallet s'en porta acquéreur et y accola son nom. 
Le domaine changera plusieurs fois de propriétaires avant d'être repris en main par Jean Gautreau. Si ses premiers millésimes furent prometteurs, c'est surtout dans la décennie 1980-1990 que Sociando Mallet prit son essor qualitatif remarquable et remarqué.