Château LATOUR MARTILLAC
Couleur
Rouge

Millésime
2004

Région d'origine
Pessac Léognan Rouge

Format
la bouteille


Appellation
Pessac Léognan Rouge Grand Cru Classé

Cépage
60% Cabernet Sauvignon
35% Merlot
3% Cabernet Franc
2% Petit Verdot
Age moyen des vignes : 30 ans pour le rouge

Points forts
La qualité des vins du Château Latour-Martillac s’est améliorée de façon significative depuis leur “retour” sur la place de Bordeaux. Aujourd’hui, bénéficiant d’une politique tarifaire très cohérente de la famille Kressmann, ce cru est à nos yeux une des meilleures offres parmi les grands crus classés de Bordeaux.

Vignoble
38 hectares plantés sur un terroir de graves pyrénéennes en terrasse.

Production
12 000 à 13 000 caisses

Vinification
Les vendanges sont effectuées manuellement. La vinification est traditionnelle avec une fermentation de 3 semaines en cuves en acier inoxydable avec contrôle rigoureux des températures (30°C pour le rouge). Le rouge est élevé en barriques pendant 18 mois (neuves à 50% chaque année).

Style
Couleur rouge très dense et soutenue. Le nez est complexe mêlant des arômes de fruits rouges et des notes fumées et grillées légèrement « réglissées ». L’attaque en bouche révèle une belle matière, une excellente concentration, évoluant sur une structure puissante et des tanins bien fondus. La bouche est pleine. La finale est longue et plaisante. Ce Grand Cru Classé de Pessac Léognan Rouge vieillit très avantageusement.

Historique
La tour du XIIè siècle, qui orne aujourd’hui la cour d’honneur de la propriété, a donné son nom au château. En 1929, Monsieur Alfred Kressmann achète le domaine et rajoute le nom de la commune de Martillac afin d’éviter toute confusion avec le château Latour et d’honorer sa commune. Il restructure le domaine et inverse la proportion de blanc et de rouge. Jean Kressmann prend la suite de son père et agrandit le vignoble. Depuis 1974, le domaine appartient à un groupement foncier agricole familial, présidé par Jean, administré par son fils Tristan et exploité par son autre fils Loïc.