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CUVEE DU TRONCSEC CUVEE DU TRONCSEC

Couleur
Blanc

Millésime
2003

Région d'origine
Pouilly Fumé

Format
la bouteille


Appellation
Pouilly Fumé

Conseils de consommation
Coquillages, poissons (sole, saumon, truite), langouste, homard, salade gourmande, foie gras.

Cépage
100% Sauvignon

Vinification
Après un débourbage statique au froid. La fermentation s'effectue en cuve inox thermorégulée à basse température.

Style
Nez puissant. Un festival aromatique de fruits, de fleurs laissant en bouche la sensation de finesse et de gras équilibré par la fraîcheur. Un Pouilly Fumé remarquable présentant une persistance aromatique digne de sa renommée.

Après avoir servi la Cuvée du Troncsec, laissez lui quelques instants pour libérer ses arômes et dégustez.

Sol
Sol où dominent les marnes kimméridgiennes.



la bouteille

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