Dégustation " Margaux 2007 possède une robe sombre et un nez d'une grande pureté de fruit, l'entrée en bouche se fait soyeuse, presque discrète, puis le vin déploie une fabuleuse matière et gagne en intensité aromatique. Très fin, il possède une grande définition et un équilibre magistral. La longueur, admirable, signe ce vin très réussi dans le millésime."
Commentaire La Revue du Vin de France

Fermentation dans des cuves en chêne thermorégulées. L’élevage en barriques de chêne neuf dure de 18 à 24 mois. Collage aux blancs d’œufs.

Château Margaux fait partie du « top 8 » du classement des Premiers Crus Classés (il en va de même pour Lafite, Latour, Mouton, Haut Brion, Cheval Blanc, Ausone et Petrus).
Il s’agit donc de l’élite des vins de Bordeaux (de France, et très certainement, du Monde !). Chacun de ces domaines produit des vins magiques, pour ne pas dire de légende.Découvrez également les autres vins du Château Margaux : Pavillon Rouge du Château Margaux (2nd vin), Pavillon Blanc du Château Margaux.

Localisation et cépage 75% Cabernet Sauvignon
20% Merlot
5% Petit Verdot
Age moyen : 37 ans

Vignoble260 hectares dont 85 hectares de vignoble

Production15 000 - 16 000 caisses
2nd vin : Pavillon Rouge du Château Margaux (15000-16000 caisses)Il était une fois ...Le château Margaux, 1er Grand Cru Classé, a été la propriété du roi Edouard III d’Angleterre, au milieu du XVIIè il appartenait à Monsieur de Fumel, commandant militaire de Bordeaux, qui travailla fortement à sa renommée. Mais en 1802, le marquis de la Colonilla rase le vieux manoir gothique et fait construire le château actuel. Le comte Pillet-Will apporte sa dose d’amélioration et en 1977, la famille Mentzelopoulos achète le domaine aux frères Ginestet. Après un bref passage au sein de la société Exxor, Corinne Mentzelopoulos s'occupe à nouveau de ce premier grand cru.